Инструкция за търсене на еклер във флаш игра. Игра escape search for eclair passage. Игра - Еклери. Играйте еклери. Игри за еклери онлайн. Пригответе ванилов крем. Най-добрите пълнежи за торти с крем: рецепти

Повечето момичета искат да бъдат страхотни домакини и почти всички обичат сладкиши. Играта Sarah Cooks Ice Cream Eclairs ще се хареса на любителите на десерти и сладкиши. В тази игра трябва да помогнем на красиво момиче на име Сара да приготви еклери. В главното меню можете предварително да намерите рецептата за това, което ще приготвим. Тази игра може да се използва като колекция от рецепти, за да зарадвате семейството си. Ако искаме да започнем играта, веднага ще влезем в кухнята. С помощта на снимки Сара ни показва какво да вземем. За удобство поставяме всичко на работния плот. Всичко изглежда като истинска кухня. Докато играта напредва, Сара дава съвети за безопасност. Играта се състои от няколко нива, всяко със своя цел. Постепенно, стъпка по стъпка, се приготвят съставките, омесва се тестото, приготвя се плънката. И най-важното, в играта, след като всичко е готово, не е нужно да миете планина от чинии. Благодарение на стъпка по стъпка анимирано готвене, всяко момиче може да се научи как да готви еклери, така че по-късно да може да го повтори в живота. Получените сладоледени еклери изглеждат толкова вкусни, че се разиграва апетит.

Обичате ли куестове? Тогава играта "Търсене на еклери" ще бъде изпитание за вашата логика и изобретателност. Тази сутрин нашият приятел Мануел много искаше да яде вкусни сладкиши. Именно за тази цел той отиде до най-близкото кафене при стария си приятел. Но тук нашият герой беше разочарован. Такива апетитни торти на витрината се оказаха направени от папиемаше, а готвачът няма яйца, за да изпече пресни. Както знаете, без тази съставка никога няма да готвите такъв деликатес. Така нашият приятел послушно се зае да ги търси.

Играта Eclair Quest ви отвежда до различни места в града, но за да завършите плана си, трябва да взаимодействате с други герои. Това не е никак трудно, тъй като има опция за превод на руски, която избирате в самото начало. Въпреки факта, че наблизо има много различни магазини, всеки от тях има тясна специализация. Има и магазин за сирене и много други, помогнете на детето да намери правилния магазин. Пожелаваме ви да преминете всички тестове и да се справите със задачата. Късмет!

Скъпи момчета. Играта се зарежда много време. Така че бъдете търпеливи. Скоро всичко ще бъде качено :)

Ако включите телевизора и прелистите каналите, можете да видите една тенденция: все повече предавания са за готвене. Наистина, появата на голямо разнообразие от предавания, където участниците или просто готвят храна, или се състезават в отбори, стават популярни и затова не можем да пренебрегнем толкова важна, според нас, тема. Решихме, че всеки човек, дори и много малък, трябва да се пробва в ролята на готвач и именно за тази цел създадохме игра на еклери, в който участникът ще трябва да приготви десерт за състезанието. Ако смятате, че наистина ви харесва и сте готови не само да правите храна за себе си, но и да участвате в състезания, тогава точно сега трябва да стартирате тази игра.

В началото на играта на еклери трябва да срещнете вашия лидер, чието име е Сара. Тя е известен готвач и благодарение на уменията си успя да даде възможност на всички останали начинаещи да намерят правилния път, научи ги на много трикове и сега всички нейни поданици са също толкова талантливи готвачи. Тъй като ставате неин ученик, първата ви задача ще бъде проста: започнете играта, проучете рецептата. Мисля, че тук няма нищо сложно и веднага ще преминете към следните стъпки: ще бъдете със сладолед на етапи. В играта на еклери ви се дава кухня, където ще приготвите своя шедьовър, а също така в тази кухня ще има панел, който показва всичко. Например, какви предмети и контейнери трябва да има на масата, какви продукти трябва да се извадят от шкафовете и хладилника, в какъв ред да се извършват действията и как точно да се направи този или онзи елемент от рецептата.

Благодарение на такъв намек ще направите всичко в играчката точно и резултатът ще надмине очакванията. Сега, що се отнася до самата структура на играта, това е голям брой нива. След завършване на всеки от тях Сара ще оцени качеството на изпълнение на работата. И колкото повече точки спечелите на всеки етап, толкова по-вкусно ще се окаже вашето ястие. Играта с еклер има истинска рецепта, което означава, че ако ви е харесало да готвите виртуален свят, тогава можете да запомните тази рецепта и да я оживите. Може би можете да покажете на майка си или сестра си тази играи те ще искат да го приготвят, но ние сме сигурни, че определено ще ви хареса това забавление. В играта участникът трябва само да контролира курсора и това, както всички знаят, не е трудно. Побързайте и започнете играта и спечелете състезанието за най-добър десерт.

Кои са любимите ви сладкиши от детството? Сигурен съм, че мнозинството ще отговори: еклери! Разбира се, кой не обича леки, хрупкави торти с нежен крем отвътре, покрити с лъскава глазура? Вкусно и още!

Еклерите са френски сладкиши, които са широко известни в целия свят от края на деветнадесети век. Те са продълговати пити от чоу тестос лек крем отвътре.

Идеалните еклери трябва да са гладки, равни и еднакви, с дължина от 10 до 14 см.

Мнозина не смеят да ги приготвят у дома, а предпочитат да купуват готови в магазина. Изглежда, че такъв вкусен десерт и рецептата трябва да са сложни, многоетапни, с дълъг списък от съставки. В действителност обаче се оказва точно обратното.

Съставките са много достъпни, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник, а методът на готвене е доста прост, ако следвате инструкциите ясно. Вярвайте в себе си и не забравяйте да опитате да готвите. Мисля, че резултатът ще надмине всичките ви очаквания!

Основните правила за приготвяне на тесто за еклери

Правилните еклери се приготвят само от шоколадово тесто. Какво всъщност е? Основният принцип е, че сместа от брашно с масло и вода се "запарва" и след леко охлаждане се добавят яйцата. Получава се лепкаво, плътно тесто, което не се разтича, така да се каже, запазва формата си.

Увеличаването на обема на тестото се дължи на образуването на пара вътре в еклерите по време на печене при високи температури.

Правилните торти не се разкъсват, защото се правят само от плътно, издръжливо тесто.

Класическа рецепта

съставки:

вода - 250 ml;
масло - 100 г;
брашно - 200 г;
яйца - 4 броя;
сол.

Време за приготвяне: 70 мин.

Калории на 100 грама: 204 kcal.

Рецепта за тесто за еклери стъпка по стъпка:

Choux тесто за еклери: рецепта според GOST стъпка по стъпка

Рецептата е за 20 бр. Моля, имайте предвид, че водата за готвене трябва да се измерва в грамове, а не, както обикновено, в милилитри.

съставки:

пшенично брашно - 200 г;
големи пилешки яйца - 5 бр. (или 6 броя среден размер);
масло - 100 г;
чиста вода - 180 g;
готварска сол - щипка.

Време за приготвяне: 1 час 10 мин.

Калории на 100 грама: 210 kcal.

Как се готви:

В тенджера сложете да заври смес от наситнено масло, вода и сол;
Пресейте внимателно брашното. Желателно е няколко пъти, така че сладкишите да се окажат ефирни и пищни;
Изсипете брашното в тигана и разбъркайте добре с лъжица или кулинарна шпатула;
Тестото ще започне да се вари и ще се слепва в една бучка. Оставете го да се вари добре, като продължите да бъркате бързо точно на горелката;
Прехвърлете в купа и оставете да изстине;
Разбийте яйцата в отделна купа;
Добавете ги постепенно към тестото, като внимателно го омесвате с шпатула или с миксер;
Постелете лист за печене с хартия за готвене;
С помощта на кулинарна торбичка или обикновена найлонова торбичка изстискайте тестото върху лист за печене под формата на пръчици с дължина около 12 см и диаметър 18 мм (може и във формата на кръгове, тогава ще получите кръгли еклери-топки );
Печете в предварително загрята фурна, първо 10 минути на 220°C, след това още 25 минути на 180°C;
Пригответе любимия си крем и фондан, напълнете и украсете еклерите според собствените си предпочитания.

Как се приготвя постно тесто за крем за еклери

Ако се придържате към вегетарианска диета и изключвате животински мазнини от диетата си, това не е причина да се отказвате от такива прекрасни и вкусни десерти като еклери.

Следната рецепта е точно за вас: не съдържа яйца, мляко и масло!

съставки:

2 стека брашно;
2 маса. супени лъжици растително масло;
1 стек вряща вода;
сол.

Време за приготвяне: 65 минути.

Калории на 100 грама: 198 kcal.

Как се готви:

Смесете брашното със сол, сгънете го на пързалка и направете вдлъбнатина в средата;
Изсипете вряла вода и растително масло в центъра на задълбочаването;
Разбъркайте леко тестото и оставете да се охлади до топло;
Сега можете да го омесите с ръцете си до хомогенна консистенция, това ще отнеме около 10 минути;
Оставете тестото да почива 25 минути;
Омесете леко отново за няколко минути;
Всичко, постно тесто за еклери е готово, можете да извайвате сладкиши от него и да ги печете както обикновено.

Как да си направим заварено тесто за еклери с мляко и суха мая

Choux тестото не толерира експерименти със състава и етапите на приготвяне. Можете обаче да опитате да приготвите друга негова версия, изпитана във времето. Тук водата ще бъде заменена с мляко и суха мая и резултатът е почти по-добър.

Имайте предвид, когато започнете директно да печете, че млякото придава на продуктите по-тъмен цвят.

Затова се уверете, че червеният цвят на еклерите не ви смущава и те са добре изпечени.

съставки:

200 г първокласно брашно;
200 г краве мляко;
4 средни пилешки яйца;
70 г сливи. масла;
10 g суха мая;
20 ml вода;
сол и захар - по щипка.

Време за приготвяне: 2 часа.

Калории на 100 грама: 285 kcal.

Как се готви:

Сварете млякото и изсипете в него пресятото брашно;
Разбийте получената смес с миксер до хомогенна консистенция;
Разтопете маслото;
Разтворете сухата мая в топла вода и я смесете със захарта, добавете към масата на крема;
Разбийте яйцата старателно, докато се образува гъста пяна;
Яйцата трябва да се изсипят малко към основното тесто, като непрекъснато се разбъркват;
Сол, добавете масло и разбъркайте отново до вискозно състояние на мазна заквасена сметана;
По-добре е да оставите тестото да втаса един час, след това да оформите от него пръчици и да ги печете 30 минути в гореща фурна на 200 ° C.

Как се оформят и с какво се пекат еклери от чоу тесто

Еклерите се оформят най-лесно с помощта на сладкарски пош. Можете да използвате различни дюзи, особено красиви еклери се получават с помощта на дюзи "кръгла" или "отворена звезда", с диаметър 10-12 мм.

Има малък триккак бързо да напълните такава торба: трябва да я поставите във висока чаша и да изправите ръбовете. Тогава тестото ще го запълни равномерно, без празнини и няма да цапате нищо.

Ако все още нямате сладкарски плик, можете да използвате обикновен найлонов плик, като отрежете един от ъглите с желания диаметър. Този метод е по-малко удобен, но икономичен.

Еклерите се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, в шахматен ред, косо, диагонално. Предпочитаната дължина е 10-14 см. Старайте се да оставяте достатъчно разстояние между тях, поне 3 см, защото при печенето ще увеличат обема си.

За да направите еклерите с еднакъв размер, можете да направите някакви маркировки върху тавата за ваше удобство с линийка и брашно.

Най-добрите пълнежи за торти с крем: рецепти

Има голямо разнообразие от пълнежи и кремове за пълнене на еклери. Най-често срещаните варианти са ванилия, кафе и шоколад, най-необичайните са карамел, шам фъстък, кокос. Но всеки има право да избере любимия си, особено след като има къде да се обърне!

Еклерите се пълнят с крем с помощта на сладкарски шприц.

Ако нямате, можете просто да отрежете тортата внимателно от ръба и да сложите плънката с лъжица.

Класически крем

съставки:

400 ml мляко;
150 г сливи. масла;
2 маса. л. Сахара;
1 ½ маса. л. брашно;
2 цели яйца и 1 жълтък;
1 маса. л. пудра захар.

Време за приготвяне: 40 мин.

Калории на 100 грама: 215 kcal.

Как се готви:

Добавете захарта към млякото и оставете да заври. Проверете дали захарта е напълно разтворена;
Оставете получената смес леко да се охлади;
Смесете брашното с всички яйца и пудрата захар, добавете към захарно-млечната смес;
Поставете на огън и разбъркайте;
Варете до сгъстяване на крема. Уверете се, че не кипи едновременно;
Охладете, добавете меко масло и разбийте с миксер на пухкава маса;
Можете да си поиграете с вкусовете на крема, като добавите ванилин, ванилова есенция, цитрусови кори или какао на прах, ако желаете.

съставки:

200 г извара;
1 стек гранулирана захар;
200 ml сметана;
1 пакетче ванилова захар.

Време за приготвяне: 20 мин.

Калории на 100 грама: 112 kcal.

Как се готви:

Смесете нискомасленото извара с гранулирана захар на ръка с вилица или лъжица и след това разбийте с миксер или блендер;
Изсипете ванилова захар и изсипете сметаната, разбийте отново;
Деликатен и ефирен крем е готов. Много просто и бързо!

Как да си направим шоколадова глазура

Глазурата се нанася върху еклерите , докато е още топъл. Удобно е да го разнесете с кулинарна четка. Има и друг начин: леко набодете дъното на тортата с вилица и потопете горната й част в течната глазура.

С добавяне на масло глазурата по тази рецепта става гладка и лъскава след втвърдяване.

Горната глазура може да се поръси с ядки, сладкарски прах, да се излее карамел, да се украсят с пресни плодове или плодове, листа от мента, шоколадови фигури.

съставки:

4 маса. лъжици мляко;
100 г масло;
4 маса. лъжици какао;
150 г захар.

Време за приготвяне: 20 мин.

Калории на 100 грама: 442 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка:

Смесете млякото със захарта и какаото на прах в подходящ съд;
Поставете на огън;
Когато захарта се разтвори, добавете масло;
Гответе до сгъстяване, като бъркате непрекъснато и внимавате глазурата да не загори.

И основният съвет: гответе с любов и в добро настроение, тогава определено ще получите елегантен вкусен десерт на нивото на известните френски сладкарници!

Друга рецепта за тесто за крем е много ясно показана в следващото видео.

Скъпи момчета. Играта се зарежда много време. Така че бъдете търпеливи. Скоро всичко ще бъде качено :)

Благодарение на такъв намек ще направите всичко в играчката точно и резултатът ще надмине очакванията. Сега, що се отнася до самата структура на играта, това е голям брой нива. След завършване на всеки от тях Сара ще оцени качеството на изпълнение на работата. И колкото повече точки спечелите на всеки етап, толкова по-вкусно ще се окаже вашето ястие. Играта за еклери има истинска рецепта, което означава, че ако сте харесали да готвите във виртуалния свят, можете да си спомните тази рецепта и да я оживите. Може да покажете на майка си или сестра си тази игра и те ще поискат да я приготвят, но сме сигурни, че определено ще ви хареса това забавление. В играта участникът трябва само да контролира курсора и това, както всички знаят, не е трудно. Побързайте и започнете играта и спечелете състезанието за най-добър десерт.