ფლეშ თამაში ძიება eclair walkthrough. თამაშის გაქცევის ძიება ეკლერის პასაჟისთვის. თამაში - ეკლერები. ითამაშეთ ეკლერები. ონლაინ თამაშები ეკლერების შესახებ. მოამზადეთ ვანილის კრემი. საუკეთესო შიგთავსები კრემის ნამცხვრებისთვის: რეცეპტები

გოგონების უმეტესობას სურს იყოს დიდი დიასახლისი და თითქმის ყველას უყვარს ტკბილეული. თამაში Sarah Cooks Ice Cream Eclairs მიმართავს დესერტებისა და ნამცხვრების მოყვარულებს. ამ თამაშში ჩვენ უნდა დავეხმაროთ ლამაზ გოგონას სახელად სარა ეკლერების მომზადებაში. მთავარ მენიუში შეგიძლიათ წინასწარ იპოვოთ რეცეპტი, თუ რას მოვამზადებთ. ეს თამაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რეცეპტების კრებული თქვენი ოჯახის მოსაწონად. თუ თამაშის დაწყება გვსურს, მაშინვე სამზარეულოში შევალთ. სურათების დახმარებით სარა გვიჩვენებს რა უნდა გადავიღოთ. მოხერხებულობისთვის, ჩვენ ყველაფერს ვათავსებთ სამუშაო მაგიდაზე. ყველაფერი ნამდვილ სამზარეულოს ჰგავს. თამაშის წინსვლისას სარა უსაფრთხოების რჩევებს იძლევა. თამაში შედგება რამდენიმე დონისგან, თითოეულს აქვს საკუთარი მიზანი. თანდათან, ეტაპობრივად, მზადდება ინგრედიენტები, ცომი მოზილეთ, მზადდება შიგთავსი. და რაც მთავარია, თამაშში მას შემდეგ რაც ყველაფერი მზად არის, თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭლის მთის გარეცხვა. ნაბიჯ-ნაბიჯ ანიმაციური კულინარიის წყალობით, ყველა გოგონას შეუძლია ისწავლოს ეკლერის მომზადება, რათა მოგვიანებით მან შეძლოს ეს გაიმეოროს ცხოვრებაში. მიღებული ნაყინის ეკლერები იმდენად გემრიელად გამოიყურება, რომ მადას უკრავს.

გიყვართ ქვესტები? მაშინ თამაში „ეკლერების ძიება“ იქნება თქვენი ლოგიკისა და გამომგონებლობის გამოცდა. დღეს დილით ჩვენს მეგობარ მანუელს ძალიან სურდა გემრიელი ნამცხვრების ჭამა. სწორედ ამ მიზნით წავიდა იგი თავის ძველ მეგობართან უახლოეს კაფეში. მაგრამ აქ ჩვენი გმირი იმედგაცრუებული იყო. ფანჯრიდან ასეთი ტკბილი ნამცხვრები პაპიე-მაშესგან იყო გაკეთებული, შეფს კი კვერცხები ახალი გამოსაცხობად არ აქვს. მოგეხსენებათ, ამ ინგრედიენტის გარეშე თქვენ არასოდეს მოამზადებთ ასეთ დელიკატესს. ამიტომ ჩვენი მეგობარი თავაზიანად წავიდა მათ მოსაძებნად.

Eclair Quest გიგზავნით ქალაქის სხვადასხვა ადგილას, მაგრამ თქვენი გეგმის შესასრულებლად საჭიროა სხვა პერსონაჟებთან ურთიერთობა. ეს საერთოდ არ არის რთული, რადგან არსებობს რუსული თარგმანის ვარიანტი, რომელსაც თავიდანვე ირჩევთ. იმისდა მიუხედავად, რომ ახლოს არის მრავალი განსხვავებული მაღაზია, თითოეულ მათგანს აქვს ვიწრო სპეციალობა. ასევე არის ყველის მაღაზია და მრავალი სხვა, დაეხმარეთ ბავშვს სწორი მაღაზიის პოვნაში. გისურვებთ გაიაროთ ყველა ტესტი და გაუმკლავდეთ დავალებას. Წარმატებები!

ძვირფასო ბიჭებო. თამაშის ჩატვირთვას დიდი დრო სჭირდება. ასე რომ მოთმინება. ყველაფერი მალე აიტვირთება :)

თუ ჩართავთ ტელევიზორს და გადაატრიალებთ არხებს, ნახავთ ერთ ტენდენციას: უფრო და უფრო მეტი შოუ ეხება სამზარეულოს. მართლაც, პოპულარული ხდება მრავალფეროვანი შოუს გამოჩენა, სადაც მონაწილეები ან უბრალოდ ამზადებენ საჭმელს, ან გუნდურად ეჯიბრებიან, და, შესაბამისად, ჩვენ არ შეგვიძლია უგულებელვყოთ ასეთი მნიშვნელოვანი, ჩვენი აზრით, თემა. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ყველამ, თუნდაც ძალიან პატარამ, თავი მზარეულის როლში უნდა მოსინჯოს და სწორედ ამ მიზნით შევქმენით ეკლერების თამაში, რომელშიც მონაწილეს კონკურსისთვის დესერტის მომზადება მოუწევს. თუ გრძნობთ, რომ ნამდვილად მოგწონთ და მზად ხართ არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის საჭმელი მოამზადოთ, არამედ მიიღოთ მონაწილეობა კონკურსებში, მაშინ ახლავე უნდა დაიწყოთ ეს თამაში.

ეკლერების თამაშის დასაწყისში თქვენ უნდა შეხვდეთ თქვენს ლიდერს, რომლის სახელია სარა. ის ცნობილი შეფ-მზარეულია და თავისი უნარების წყალობით, მან შეძლო ყველა სხვა დამწყებთათვის სწორი გზის პოვნა, ასწავლა მათ მრავალი ხრიკი და ახლა მისი ყველა სუბიექტი ისეთივე ნიჭიერი მზარეულია. მას შემდეგ, რაც თქვენ გახდებით მისი სტუდენტი, თქვენი პირველი ამოცანა მარტივი იქნება: დაიწყეთ თამაში, შეისწავლეთ რეცეპტი. ვფიქრობ, აქ არაფერია რთული და თქვენ მაშინვე გადახვალთ შემდეგ ნაბიჯებზე: ეტაპობრივად იქნებით ნაყინთან. ეკლერის თამაშში გეძლევათ სამზარეულო, სადაც მოამზადებთ თქვენს შედევრს და ამ სამზარეულოში იქნება პანელი, რომელიც ყველაფერზე მიუთითებს. მაგალითად, რა ნივთები და კონტეინერები უნდა იყოს მაგიდაზე, რა პროდუქტები უნდა ამოიღოთ კარადებიდან და მაცივრიდან, რა თანმიმდევრობით შეასრულოთ მოქმედებები და ზუსტად როგორ გააკეთოთ ესა თუ ის რეცეპტის ნივთი.

ასეთი მინიშნების წყალობით, სათამაშოში ყველაფერს ზუსტად გააკეთებთ და შედეგი მოლოდინს გადააჭარბებს. ახლა რაც შეეხება თამაშის სტრუქტურას, ეს არის დონეების დიდი რაოდენობა. თითოეული მათგანის დასრულების შემდეგ სარა შეაფასებს სამუშაოს შესრულების ხარისხს. და რაც უფრო მეტ ქულას დააგროვებთ თითოეულ ეტაპზე, მით უფრო გემრიელი გამოვა თქვენი კერძი. ეკლერის თამაშს აქვს ნამდვილი რეცეპტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თუ გსიამოვნებდათ სამზარეულოში ვირტუალური სამყარო, მაშინ შეგიძლიათ დაიმახსოვროთ ეს რეცეპტი და გააცოცხლოთ. იქნებ დედას ან დას აჩვენო ეს თამაშიდა მათ სურთ მისი მომზადება, მაგრამ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ ეს გასართობი. თამაშში მონაწილეს მხოლოდ კურსორის კონტროლი სჭირდება და ეს, როგორც ყველამ იცის, არ არის რთული. იჩქარეთ და დაიწყეთ თამაში და მოიგეთ კონკურსი საუკეთესო დესერტისთვის.

გოგონების უმეტესობას სურს იყოს დიდი დიასახლისი და თითქმის ყველას უყვარს ტკბილეული. თამაში Sarah Cooks Ice Cream Eclairs მიმართავს დესერტებისა და ნამცხვრების მოყვარულებს. ამ თამაშში ჩვენ უნდა დავეხმაროთ ლამაზ გოგონას სახელად სარა ეკლერების მომზადებაში. მთავარ მენიუში შეგიძლიათ წინასწარ იპოვოთ რეცეპტი, თუ რას მოვამზადებთ. ეს თამაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რეცეპტების კრებული თქვენი ოჯახის მოსაწონად. თუ თამაშის დაწყება გვსურს, მაშინვე სამზარეულოში შევალთ. სურათების დახმარებით სარა გვიჩვენებს რა უნდა გადავიღოთ. მოხერხებულობისთვის, ჩვენ ყველაფერს ვათავსებთ სამუშაო მაგიდაზე. ყველაფერი ნამდვილ სამზარეულოს ჰგავს. თამაშის წინსვლისას სარა უსაფრთხოების რჩევებს იძლევა. თამაში შედგება რამდენიმე დონისგან, თითოეულს აქვს საკუთარი მიზანი. თანდათან, ეტაპობრივად, მზადდება ინგრედიენტები, ცომი მოზილეთ, მზადდება შიგთავსი. და რაც მთავარია, თამაშში მას შემდეგ რაც ყველაფერი მზად არის, თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭლის მთის გარეცხვა. ნაბიჯ-ნაბიჯ ანიმაციური კულინარიის წყალობით, ყველა გოგონას შეუძლია ისწავლოს ეკლერის მომზადება, რათა მოგვიანებით მან შეძლოს ეს გაიმეოროს ცხოვრებაში. მიღებული ნაყინის ეკლერები იმდენად გემრიელად გამოიყურება, რომ მადას უკრავს.

გიყვართ ქვესტები? მაშინ თამაში „ეკლერების ძიება“ იქნება თქვენი ლოგიკისა და გამომგონებლობის გამოცდა. დღეს დილით ჩვენს მეგობარ მანუელს ძალიან სურდა გემრიელი ნამცხვრების ჭამა. სწორედ ამ მიზნით წავიდა იგი თავის ძველ მეგობართან უახლოეს კაფეში. მაგრამ აქ ჩვენი გმირი იმედგაცრუებული იყო. ფანჯრიდან ასეთი ტკბილი ნამცხვრები პაპიე-მაშესგან იყო გაკეთებული, შეფს კი კვერცხები ახალი გამოსაცხობად არ აქვს. მოგეხსენებათ, ამ ინგრედიენტის გარეშე თქვენ არასოდეს მოამზადებთ ასეთ დელიკატესს. ამიტომ ჩვენი მეგობარი თავაზიანად წავიდა მათ მოსაძებნად.

Eclair Quest გიგზავნით ქალაქის სხვადასხვა ადგილას, მაგრამ თქვენი გეგმის შესასრულებლად საჭიროა სხვა პერსონაჟებთან ურთიერთობა. ეს საერთოდ არ არის რთული, რადგან არსებობს რუსული თარგმანის ვარიანტი, რომელსაც თავიდანვე ირჩევთ. იმისდა მიუხედავად, რომ ახლოს არის მრავალი განსხვავებული მაღაზია, თითოეულ მათგანს აქვს ვიწრო სპეციალობა. ასევე არის ყველის მაღაზია და მრავალი სხვა, დაეხმარეთ ბავშვს სწორი მაღაზიის პოვნაში. გისურვებთ გაიაროთ ყველა ტესტი და გაუმკლავდეთ დავალებას. Წარმატებები!

რომელია თქვენი საყვარელი ნამცხვრები ბავშვობიდან? დარწმუნებული ვარ, უმრავლესობა გიპასუხებს: ეკლერები! რასაკვირველია, ვის არ მოსწონს მსუბუქი, ხრაშუნა ნამცხვრები, შიგნით ნაზი კრემით, მბზინავი ყინულით დაფარული? გემრიელი და მეტი!

ეკლერები არის ფრანგული ნამცხვრები, რომლებიც ფართოდ არის ცნობილი მთელ მსოფლიოში მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოდან. ისინი წაგრძელებული ღვეზელებია choux საკონდიტროშიგნით მსუბუქი კრემით.

იდეალური ეკლერი უნდა იყოს გლუვი, თანაბარი და ერთგვაროვანი, 10-დან 14 სმ-მდე.

ბევრი ვერ ბედავს მათ სახლში მომზადებას, მაგრამ მაღაზიაში მზა ყიდვას ამჯობინებს. როგორც ჩანს, ასეთი გემრიელი დესერტი და რეცეპტი უნდა იყოს რთული, მრავალსაფეხურიანი, ინგრედიენტების გრძელი სიით. თუმცა, სინამდვილეში, სულ პირიქით გამოდის.

ინგრედიენტები ძალიან ხელმისაწვდომია, რაც ნებისმიერ მაცივარში შეგიძლიათ იპოვოთ, მომზადების მეთოდი კი საკმაოდ მარტივია, თუ ინსტრუქციას ნათლად მიჰყვებით. გჯეროდეთ საკუთარი თავის და აუცილებლად სცადეთ საზ. მე ვფიქრობ, რომ შედეგი გადააჭარბებს თქვენს მოლოდინს!

ეკლერებისთვის ცომის მომზადების ძირითადი წესები

სათანადო ეკლერები მზადდება მხოლოდ choux საკონდიტროსგან. რა არის სინამდვილეში? ძირითადი პრინციპია, რომ ფქვილის ნაზავი კარაქთან და წყალთან ერთად „ადუღდება“ და შემდეგ, ოდნავ გაგრილების შემდეგ, კვერცხებს უმატებენ. შედეგად მიიღება წებოვანი, სქელი ცომი, რომელიც არ იშლება, ასე ვთქვათ, ფორმას ინარჩუნებს.

ცომის მოცულობის ზრდა ხდება ეკლერების შიგნით ორთქლის წარმოქმნის გამო მაღალ ტემპერატურაზე გამოცხობისას.

სათანადო ნამცხვრები არ იშლება, რადგან ისინი მზადდება მხოლოდ მკვრივი, გამძლე ცომისგან.

კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• წყალი - 250 მლ;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 200 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• მარილი.

მომზადების დრო: 70 წთ.

კალორია 100 გრამზე: 204 კკალ.

ეკლერისთვის შოუს ცომის რეცეპტი ეტაპობრივად:

Choux საკონდიტრო ეკლერებისთვის: რეცეპტი GOST-ის მიხედვით ეტაპობრივად

რეცეპტი განკუთვნილია 20 ნამცხვრისთვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სამზარეულოსთვის წყალი უნდა გაიზომოს გრამებში და არა, როგორც ყოველთვის, მილილიტრებში.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 5 ცალი. (ან 6 ცალი საშუალო ზომის);
• კარაქი - 100 გ;
• სუფთა წყალი - 180 გ;
• სუფრის მარილი - მწიკვი.

მომზადების დრო: 1 საათი 10 წთ.

კალორია 100 გრამზე: 210 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე დაჭრილი კარაქის, წყლის და მარილის ნარევი;
2. ფქვილი ფრთხილად გავცრათ. სასურველია რამდენჯერმე ისე, რომ ნამცხვრები ჰაეროვანი და აყვავებული აღმოჩნდეს;
3. ჩაასხით ფქვილი ტაფაში და კარგად აურიეთ კოვზით ან კულინარიული სპატულით;
4. ცომი დაიწყებს დუღილს და ერთმანეთში წებოვნებას. კარგად ადუღეთ, განაგრძეთ სწრაფად მორევა პირდაპირ ცეცხლზე;
5. გადაიტანეთ თასში და გააცივეთ;
6. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხები;
7. თანდათან დაამატეთ ისინი ცომში, ნაზად მოზილეთ სპატულით ან მიქსერის გამოყენებით;
8. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი სამზარეულოს ქაღალდით;
9. კულინარიული ჩანთით ან ჩვეულებრივი პლასტმასის ჩანთით დაჭერით ცომი საცხობ ფირფიტაზე ჩხირების სახით დაახლოებით 12 სმ სიგრძისა და 18 მმ დიამეტრის (შეიძლება იყოს წრეების სახითაც, შემდეგ მიიღებთ მრგვალ ეკლერ-ბურთებს. );
10. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ჯერ 10 წუთი 220°C-ზე, შემდეგ კიდევ 25 წუთი 180°C-ზე;
11. მოამზადეთ თქვენი საყვარელი კრემი და ფონდანტი, შეავსეთ და გააფორმეთ ეკლერები თქვენივე გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ უცხიმო ცომი ეკლერებისთვის

თუ თქვენ იცავთ ვეგეტარიანულ დიეტას და გამორიცხავთ ცხოველურ ცხიმებს თქვენი რაციონიდან, მაშინ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ უარყოთ საკუთარი თავი ისეთ მშვენიერ და გემრიელ დესერტებზე, როგორიცაა ეკლერები.

შემდეგი რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა: არ შეიცავს კვერცხს, რძეს და კარაქს!

ინგრედიენტები:

• 2 დასტა ფქვილი;
• 2 მაგიდა. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• 1 დასტა მდუღარე წყალი;
• მარილი.

მომზადების დრო: 65 წუთი.

კალორია 100 გრამზე: 198 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ფქვილი შეურიეთ მარილს, მოაყარეთ სლაიდზე და შუაში ჩაღრმავება გააკეთეთ;
2. ჩაღრმავების ცენტრში დაასხით მდუღარე წყალი და მცენარეული ზეთი;
3. ცომი ოდნავ აურიეთ და დატოვეთ გაციებამდე;
4. ახლა შეგიძლიათ ხელებით მოზილოთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე, დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება;
5. გააჩერეთ ცომი 25 წუთის განმავლობაში;
6. ისევ მსუბუქად მოზილეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში;
7. ყველაფერი, ეკლერებისთვის მჭლე ცომი მზადაა, შეგიძლიათ მისგან ნამცხვრები გამოძერწოთ და გამოაცხვოთ ჩვეულებისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ შოუს ცომი ეკლერებისთვის რძით და მშრალი საფუვრით

Choux საკონდიტრო არ მოითმენს ექსპერიმენტებს შემადგენლობისა და მომზადების ეტაპებზე. თუმცა, შეგიძლიათ სცადოთ მისი სხვა ვერსიის მომზადება, დროში გამოცდილი. აქ წყალს რძე და მშრალი საფუარი ჩაანაცვლებს და შედეგიც თითქმის უკეთესია.

გაითვალისწინეთ, როდესაც უშუალოდ ცხობას დაიწყებთ, რძე აძლევს პროდუქტებს მუქ ფერს.

ამიტომ, დარწმუნდით, რომ ეკლერების მოწითალო შეფერილობამ არ დაგაბნიოთ და კარგად გამომცხვარი იყოს.

ინგრედიენტები:

• 200 გრ პრემიუმ ფქვილი;
• 200 გრ ძროხის რძე;
• 4 საშუალო ქათმის კვერცხი;
• 70 გრ ქლიავი. ზეთები;
• 10 გ მშრალი საფუარი;
• 20 მლ წყალი;
• მარილი და შაქარი - თითო მწიკვი.

მომზადების დრო: 2 საათი.

კალორია 100 გრამზე: 285 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. მოვხარშოთ რძე და დავასხათ გაცრილი ფქვილი;
2. მიღებული მასა ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე;
3. დნება კარაქი;
4. მშრალი საფუარი გავხსნათ თბილ წყალში და შევურიოთ შაქარს, დავუმატოთ სასუქის მასას;
5. კვერცხები კარგად ავთქვიფოთ მკვრივი ქაფის წარმოქმნამდე;
6. კვერცხები უნდა დაასხით ცოტათი ძირითად ცომში, მუდმივად აურიეთ;
7. მარილი, დაამატეთ ზეთი და კვლავ აურიეთ ცხიმოვანი არაჟნის ბლანტი მდგომარეობამდე;
8. ცომი სჯობს ერთი საათით ადუღდეს, შემდეგ გამოვიღოთ ჩხირები და გამოვაცხოთ 30 წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში 200°C-ზე.

როგორ ჩამოვაყალიბოთ და რა გამოვაცხოთ ეკლერები შოუს საკონდიტროსგან

ეკლერები ყველაზე ადვილად ყალიბდება საკონდიტრო ჩანთის გამოყენებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა საქშენები, განსაკუთრებით ლამაზი ეკლერები მიიღება საქშენების გამოყენებით "მრგვალი" ან "ღია ვარსკვლავი", დიამეტრით 10-12 მმ.

Იქ არის პატარა ხრიკიროგორ სწრაფად შეავსოთ ასეთი ჩანთა: თქვენ უნდა ჩადოთ იგი მაღალ ჭიქაში და გაასწოროთ კიდეები. შემდეგ ცომი თანაბრად, სიცარიელის გარეშე შეავსებს და არაფერს არ შეღებავთ.

თუ საკონდიტრო ტომარა ჯერ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პლასტმასის პარკი სასურველი დიამეტრის ერთ-ერთი კუთხის მოჭრით. ეს მეთოდი ნაკლებად მოსახერხებელია, მაგრამ ეკონომიური.

ეკლერები დეპონირებულია საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია კულინარიული ქაღალდით ჭადრაკის ნიმუშით, ირიბად, დიაგონალზე. სასურველი სიგრძეა 10-14 სმ, ეცადეთ მათ შორის დატოვოთ საკმარისი მანძილი, მინიმუმ 3 სმ, რადგან გამოცხობისას ზომაში გაიზრდება.

იმისთვის, რომ ეკლერები იგივე ზომის იყოს, შეგიძლიათ საცხობ ფირფიტაზე თქვენი მოხერხებულობისთვის რაიმე სახის ნიშნები გააკეთოთ სახაზავისა და ფქვილის გამოყენებით.

საუკეთესო შიგთავსები კრემის ნამცხვრებისთვის: რეცეპტები

ეკლერების ასაავსებელი ფილებისა და კრემების დიდი არჩევანია. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტებია ვანილი, ყავა და შოკოლადი, ყველაზე უჩვეულოა კარამელი, ფისტა, ქოქოსი. მაგრამ ყველას აქვს უფლება აირჩიოს თავისი ფავორიტი, მით უმეტეს, რომ არის ადგილი, სადაც უნდა შემობრუნდეს!

ეკლერები ივსება კრემით საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით.

თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ნამცხვარი ფრთხილად მოაჭრათ კიდიდან და კოვზით მოაყაროთ შიგთავსი.

კლასიკური კრემი

ინგრედიენტები:

• 400 მლ რძე;
• 150 გრ ქლიავი. ზეთები;
• 2 მაგიდა. ლ. საჰარა;
• 1 ½ მაგიდა. ლ. ფქვილი;
• 2 მთლიანი კვერცხი და 1 გული;
• 1 მაგიდა. ლ. შაქრის ფხვნილი.

მომზადების დრო: 40 წთ.

კალორია 100 გრამზე: 215 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. რძეს დაუმატეთ შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამოწმეთ, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა;
2. მიღებულ ნარევს აცადეთ ოდნავ გაციება;
3. ფქვილი შეურიეთ ყველა კვერცხს და შაქრის პუდრას, დაუმატეთ შაქარ-რძის ნარევს;
4. დადგით ცეცხლზე და აურიეთ;
5. მოხარშეთ სანამ კრემი არ შესქელდება. დარწმუნდით, რომ ერთდროულად არ ადუღდება;
6. გააცივეთ, დაუმატეთ რბილი კარაქი და მიქსერით ათქვიფეთ ფუმფულა მასად;
7. შეგიძლიათ კრემის არომატებთან თამაში სურვილის შემთხვევაში ვანილინის, ვანილის ესენციის, ციტრუსის ცედრა ან კაკაოს ფხვნილის დამატებით.

ინგრედიენტები:

• 200 გრ ხაჭო;
• 1 დასტა გრანულირებული შაქარი;
• 200 მლ კრემი;
• 1 პაკეტი ვანილის შაქარი.

მომზადების დრო: 20 წთ.

კალორია 100 გრამზე: 112 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ჩანგლით ან კოვზით ხელით აურიეთ უცხიმო ხაჭო გრანულირებული შაქრით, შემდეგ ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით;
2. ჩაასხით ვანილის შაქარი და დაასხით კრემი, ისევ კარგად ათქვიფეთ;
3. ნაზი და ჰაეროვანი კრემი მზად არის. ძალიან მარტივი და სწრაფი!

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ყინვაგამძლე

ეკლერებზე მინანქარი გამოიყენება , სანამ ჯერ კიდევ თბილია. მოსახერხებელია მისი გავრცელება კულინარიული ფუნჯით. არსებობს კიდევ ერთი გზა: ნამცხვრის ძირი ნაზად ჩანგლით დაასველეთ და თხევად მინანქარში ჩაყარეთ.

კარაქის დამატებით მინანქარი ამ რეცეპტის მიხედვით გამკვრივების შემდეგ ხდება გლუვი და ბზინვარე.

ზედა მინანქარი შეგიძლიათ მოაყაროთ თხილი, საკონდიტრო ნაწარმის ფხვნილი, დაასხით კარამელი, დაამშვენოთ ახალი კენკრით ან ხილით, პიტნის ფოთლებით, შოკოლადის ფიგურებით.

ინგრედიენტები:

• 4 მაგიდა. რძის კოვზები;
• 100 გრ კარაქი;
• 4 მაგიდა. კაკაოს კოვზები;
• 150 გრ შაქარი.

მომზადების დრო: 20 წთ.

კალორია 100 გრამზე: 442 კკალ.

რეცეპტი ეტაპობრივად:

1. შეურიეთ რძე შაქარს და კაკაოს ფხვნილს შესაფერის ჭურჭელში;
2. დადგით ცეცხლი;
3. როდესაც შაქარი გაიხსნება, დაამატეთ კარაქი;
4. მოხარშეთ შესქელებამდე, მუდმივად ურიეთ და დარწმუნდით, რომ მინანქარი არ დაიწვას.

და მთავარი რჩევა: მოამზადეთ სიყვარულით და კარგ ხასიათზე, მაშინ აუცილებლად მიიღებთ ელეგანტურ გემრიელ დესერტს ცნობილი ფრანგული საკონდიტრო მაღაზიების დონეზე!

ცომის კიდევ ერთი რეცეპტი ძალიან ნათლად არის ნაჩვენები შემდეგ ვიდეოში.

ძვირფასო ბიჭებო. თამაშის ჩატვირთვას დიდი დრო სჭირდება. ასე რომ მოთმინება. ყველაფერი მალე აიტვირთება :)

თუ ჩართავთ ტელევიზორს და გადაატრიალებთ არხებს, ნახავთ ერთ ტენდენციას: უფრო და უფრო მეტი შოუ ეხება სამზარეულოს. მართლაც, პოპულარული ხდება მრავალფეროვანი შოუს გამოჩენა, სადაც მონაწილეები ან უბრალოდ ამზადებენ საჭმელს, ან გუნდურად ეჯიბრებიან, და, შესაბამისად, ჩვენ არ შეგვიძლია უგულებელვყოთ ასეთი მნიშვნელოვანი, ჩვენი აზრით, თემა. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ყველამ, თუნდაც ძალიან პატარამ, თავი მზარეულის როლში უნდა მოსინჯოს და სწორედ ამ მიზნით შევქმენით ეკლერების თამაში, რომელშიც მონაწილეს კონკურსისთვის დესერტის მომზადება მოუწევს. თუ გრძნობთ, რომ ნამდვილად მოგწონთ და მზად ხართ არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის საჭმელი მოამზადოთ, არამედ მიიღოთ მონაწილეობა კონკურსებში, მაშინ ახლავე უნდა დაიწყოთ ეს თამაში.

ეკლერების თამაშის დასაწყისში თქვენ უნდა შეხვდეთ თქვენს ლიდერს, რომლის სახელია სარა. ის ცნობილი შეფ-მზარეულია და თავისი უნარების წყალობით, მან შეძლო ყველა სხვა დამწყებთათვის სწორი გზის პოვნა, ასწავლა მათ მრავალი ხრიკი და ახლა მისი ყველა სუბიექტი ისეთივე ნიჭიერი მზარეულია. მას შემდეგ, რაც თქვენ გახდებით მისი სტუდენტი, თქვენი პირველი ამოცანა მარტივი იქნება: დაიწყეთ თამაში, შეისწავლეთ რეცეპტი. ვფიქრობ, აქ არაფერია რთული და თქვენ მაშინვე გადახვალთ შემდეგ ნაბიჯებზე: ეტაპობრივად იქნებით ნაყინთან. ეკლერის თამაშში გეძლევათ სამზარეულო, სადაც მოამზადებთ თქვენს შედევრს და ამ სამზარეულოში იქნება პანელი, რომელიც ყველაფერზე მიუთითებს. მაგალითად, რა ნივთები და კონტეინერები უნდა იყოს მაგიდაზე, რა პროდუქტები უნდა ამოიღოთ კარადებიდან და მაცივრიდან, რა თანმიმდევრობით შეასრულოთ მოქმედებები და ზუსტად როგორ გააკეთოთ ესა თუ ის რეცეპტის ნივთი.

ასეთი მინიშნების წყალობით, სათამაშოში ყველაფერს ზუსტად გააკეთებთ და შედეგი მოლოდინს გადააჭარბებს. ახლა რაც შეეხება თამაშის სტრუქტურას, ეს არის დონეების დიდი რაოდენობა. თითოეული მათგანის დასრულების შემდეგ სარა შეაფასებს სამუშაოს შესრულების ხარისხს. და რაც უფრო მეტ ქულას დააგროვებთ თითოეულ ეტაპზე, მით უფრო გემრიელი გამოვა თქვენი კერძი. ეკლერების შესახებ თამაშს ნამდვილად აქვს ნამდვილი რეცეპტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თუ მოგწონთ სამზარეულო ვირტუალურ სამყაროში, მაშინ შეგიძლიათ დაიმახსოვროთ ეს რეცეპტი და გააცოცხლოთ. შეიძლება დედას ან დას აჩვენო ეს თამაში და მათ მოინდომონ მისი მომზადება, მაგრამ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს გასართობი ნამდვილად მოგეწონებათ. თამაშში მონაწილეს მხოლოდ კურსორის კონტროლი სჭირდება და ეს, როგორც ყველამ იცის, არ არის რთული. იჩქარეთ და დაიწყეთ თამაში და მოიგეთ კონკურსი საუკეთესო დესერტისთვის.