Gry dla dziewczyn szukających pysznych eklerów. Gra Sarah polega na przygotowywaniu eklerów z lodami. Jak gotować chude ciasto budyniowe na eklery

Drodzy Chłopaki. Gra długo się ładuje. Więc bądź cierpliwy. Niedługo wszystko będzie wgrane :)

Jeśli włączysz telewizor i przerzucisz kanały, zauważysz jeden trend: coraz więcej programów poświęconych jest gotowaniu. Rzeczywiście, pojawianie się różnorodnych pokazów, w których uczestnicy albo po prostu gotują jedzenie, albo rywalizują w zespołach, staje się popularne, dlatego nie mogliśmy zignorować tak ważnego, naszym zdaniem, tematu. Uznaliśmy, że każda osoba, nawet bardzo mała, powinna spróbować swoich sił w roli kucharza i właśnie w tym celu stworzyliśmy gra w eklery, w którym uczestnik będzie musiał przygotować deser na konkurs. Jeśli czujesz, że naprawdę to lubisz i jesteś gotowy nie tylko do robienia jedzenia dla siebie, ale także do udziału w konkursach, to już teraz powinieneś uruchomić tę grę.

Na początku gry w eklery musisz spotkać się ze swoim przywódcą, który ma na imię Sarah. Jest słynną szefową kuchni, dzięki swoim umiejętnościom była w stanie umożliwić wszystkim innym początkującym znalezienie właściwej drogi, nauczyła ich wielu sztuczek, a teraz wszyscy jej poddani są równie utalentowanymi kucharzami. Ponieważ zostajesz jej uczniem, twoje pierwsze zadanie będzie proste: uruchom grę, przestudiuj przepis. Myślę, że nie ma tu nic skomplikowanego i od razu przejdziesz do następujących kroków: będziesz z lodami etapami. W grze Eclair otrzymujesz kuchnię, w której przygotujesz swoje arcydzieło, aw tej kuchni będzie panel, który wszystko wskazuje. Na przykład, jakie przedmioty i pojemniki powinny znajdować się na stole, jakie produkty należy wyjąć z szafek i lodówki, w jakiej kolejności wykonywać czynności i jak dokładnie wykonać ten lub inny przedmiot przepisu.

Dzięki takiej podpowiedzi wszystko w zabawce zrobisz dokładnie, a efekt przerośnie oczekiwania. Teraz, jeśli chodzi o samą strukturę gry, jest to duża liczba poziomów. Po zakończeniu każdego z nich Sara oceni jakość wykonania pracy. A im więcej punktów zdobędziesz na każdym etapie, tym smaczniejsze będzie twoje danie. Gra Eclair ma prawdziwy przepis, co oznacza, że jeśli lubisz gotować świat wirtualny, wtedy możesz zapamiętać ten przepis i ożywić go. Może pokażesz mamie lub siostrze ta gra i będą chcieli to ugotować, ale jesteśmy pewni, że na pewno spodoba ci się ta rozrywka. W grze uczestnik musi tylko sterować kursorem, a to, jak wszyscy wiedzą, nie jest trudne. Pospiesz się i rozpocznij grę i wygraj konkurs na najlepszy deser.

Większość dziewcząt chce być wspaniałymi gospodyniami domowymi, a prawie wszyscy uwielbiają słodycze. Gra Sarah Cooks Ice Cream Eclairs spodoba się miłośnikom deserów i wypieków. W tej grze musimy pomóc ładnej dziewczynie o imieniu Sarah przygotować eklery. W menu głównym możesz wstępnie znaleźć przepis na to, co będziemy gotować. Ta gra może być używana jako zbiór przepisów, które zadowolą Twoją rodzinę. Jeśli będziemy chcieli rozpocząć grę, od razu przejdziemy do kuchni. Za pomocą zdjęć Sarah pokazuje nam, co zabrać. Dla wygody umieściliśmy wszystko na pulpicie. Wszystko wygląda jak prawdziwa kuchnia. W trakcie gry Sarah udziela wskazówek dotyczących bezpieczeństwa. Gra składa się z kilku poziomów, z których każdy ma swój własny cel. Stopniowo, krok po kroku, składniki są przygotowywane, ciasto jest zagniatane, przygotowywane jest nadzienie. A co najważniejsze, w grze, gdy wszystko jest gotowe, nie musisz zmywać góry naczyń. Dzięki animowanemu gotowaniu krok po kroku każda dziewczyna może nauczyć się gotować eklerki, by później móc to powtórzyć w życiu. Powstałe lodowe eklery wyglądają tak apetycznie, że apetyt się rozkręca.

Kochasz questy? W takim razie gra „Szukaj eklerów” będzie sprawdzianem Twojej logiki i pomysłowości. Dziś rano nasz przyjaciel Manuel bardzo chciał zjeść pyszne wypieki. W tym celu udał się do najbliższej kawiarni swojego starego przyjaciela. Ale tutaj nasz bohater był rozczarowany. Takie apetyczne ciasta w oknie okazały się być zrobione z papier-mache, a szef kuchni nie ma jajek, żeby upiec świeże. Jak wiesz, bez tego składnika nigdy nie ugotujesz takiego przysmaku. Więc nasz przyjaciel posłusznie poszedł ich szukać.

Eclair Quest wysyła cię w różne miejsca w mieście, ale aby zrealizować swój plan, musisz wchodzić w interakcje z innymi postaciami. Nie jest to wcale trudne, ponieważ istnieje opcja tłumaczenia rosyjskiego, którą wybierasz na samym początku. Pomimo tego, że w pobliżu znajduje się wiele różnych sklepów, każdy z nich ma wąską specjalizację. Jest też sklep z serami i wiele innych, pomóż dziecku znaleźć odpowiedni sklep. Życzymy, abyś zdał wszystkie testy i poradził sobie z zadaniem. Powodzenia!

Jakie są Wasze ulubione wypieki z dzieciństwa? Jestem pewien, że większość odpowie: eklery! Oczywiście, kto nie lubi lekkich, chrupiących ciastek z delikatnym kremem w środku, pokrytych błyszczącym lukrem? Pyszne i nie tylko!

Eklery to francuskie wypieki, które znane są na całym świecie od końca XIX wieku. Są to podłużne placki z ciasta ptysiowego z lekkim kremem w środku.

Idealne eklery powinny być gładkie, równe i jednolite, o długości od 10 do 14 cm.

Wielu nie odważy się ugotować ich w domu, ale woli kupować gotowe w sklepie. Wydaje się, że tak pyszny deser i przepis powinien być złożony, wieloetapowy, z długą listą składników. W rzeczywistości okazuje się jednak, że jest dokładnie odwrotnie.

Składniki są bardzo przystępne cenowo, które można znaleźć w każdej lodówce, a metoda gotowania jest dość prosta, jeśli dokładnie zastosujesz się do instrukcji. Uwierz w siebie i spróbuj gotować. Myślę, że efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!

Główne zasady przygotowywania ciasta na eklery

Właściwe eklery powstają wyłącznie z ciasta parzonego. Co to jest naprawdę? Podstawowa zasada jest taka, że mieszaninę mąki z masłem i wodą „parzy się”, a następnie po lekkim ostygnięciu dodaje się jajka. Rezultatem jest lepkie, gęste ciasto, które nie rozprzestrzenia się, że tak powiem, zachowuje swój kształt.

Zwiększenie objętości ciasta następuje w wyniku tworzenia się pary wodnej wewnątrz eklerów podczas pieczenia w wysokich temperaturach.

Właściwe ciasta nie rwą się, ponieważ powstają wyłącznie z gęstego, wytrzymałego ciasta.

Klasyczny przepis

Składniki:

woda - 250 ml;
masło - 100 gramów;
mąka - 200 gramów;
jajka - 4 sztuki;
sól.

Czas gotowania: 70 min.

Kalorie na 100 gramów: 204 kcal.

Przepis na ciasto parzone na eklerki krok po kroku:

Ciasto parzone na eklery: przepis według GOST krok po kroku

Przepis jest na 20 ciastek. Należy pamiętać, że wodę do gotowania należy mierzyć w gramach, a nie jak zwykle w mililitrach.

Składniki:

mąka pszenna - 200 gramów;
duże jaja kurze - 5 szt. (lub 6 sztuk średniej wielkości);
masło - 100 gramów;
czysta woda - 180 g;
sól kuchenna - szczypta.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Kalorie na 100 gramów: 210 kcal.

Jak gotować:

W rondelku zagotować mieszaninę posiekanego masła, wody i soli;
Mąkę dokładnie przesiać. Pożądane jest kilka razy, aby wypieki okazały się przewiewne i bujne;
Wlej mąkę na patelnię i dokładnie wymieszaj łyżką lub szpatułką kulinarną;
Ciasto zacznie się parzyć i sklejać w jedną bryłę. Niech dobrze się zaparzy, nadal szybko mieszając bezpośrednio na palniku;
Przełożyć do miski i ostudzić;
Ubij jajka w osobnej misce;
Dodawać je stopniowo do ciasta, delikatnie zagniatając je szpatułką lub mikserem;
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia;
Używając torby kulinarnej lub zwykłej torby foliowej, wyciśnij ciasto na blachę do pieczenia w formie patyczków o długości około 12 cm i średnicy 18 mm (może być również w formie kółek, wtedy otrzymasz okrągłe eklerki-kulki);
Piec w nagrzanym piekarniku, najpierw 10 minut w 220°C, potem kolejne 25 minut w 180°C;
Przygotuj swój ulubiony krem i fondant, napełnij i udekoruj eklerki według własnych upodobań.

Jak gotować chude ciasto budyniowe na eklery

Jeśli przestrzegasz diety wegetariańskiej i wykluczasz z diety tłuszcze zwierzęce, nie jest to powód, aby odmawiać sobie tak wspaniałych i pysznych deserów jak eklery.

Poniższy przepis jest właśnie dla Ciebie: nie zawiera jajek, mleka i masła!

Składniki:

2 stosy mąka;
2 stół. łyżki oleju roślinnego;
1 stos gotująca się woda;
sól.

Czas gotowania: 65 minut.

Kalorie na 100 gramów: 198 kcal.

Jak gotować:

Wymieszaj mąkę z solą, złóż ją w szkiełku i zrób wgłębienie na środku;
Wlej wrzącą wodę i olej roślinny do środka zagłębienia;
Lekko wymieszaj ciasto i pozostaw do ostygnięcia, aż będzie ciepłe;
Teraz możesz ugniatać go rękami, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, zajmie to około 10 minut;
Pozostaw ciasto na 25 minut;
Ponownie lekko ugniataj przez kilka minut;
Wszystko, chude ciasto na eklery jest gotowe, można z niego rzeźbić ciasta i piec je jak zwykle.

Jak zrobić ciasto parzone na eklerki z mlekiem i suchymi drożdżami

Ciasto parzone nie toleruje eksperymentów z kompozycją i krokami przygotowania. Możesz jednak spróbować ugotować inną wersję, sprawdzoną w czasie. Tutaj wodę zastąpi mleko i suszone drożdże, a wynik jest prawie lepszy.

Pamiętaj, gdy zaczynasz bezpośrednio piec, że mleko nadaje produktom ciemniejszy kolor.

Dlatego upewnij się, że rumiany kolor eklerów Cię nie myli i są dobrze upieczone.

Składniki:

200 g mąki premium;
200 g mleka krowiego;
4 średnie jaja kurze;
70 gramów śliwek. obrazy olejne;
10 g suchych drożdży;
20 ml wody;
sól i cukier - po szczypcie.

Czas gotowania: 2 godziny.

Kalorie na 100 gramów: 285 kcal.

Jak gotować:

Zagotuj mleko i wlej do niego przesianą mąkę;
Ubij powstałą mieszaninę mikserem do uzyskania jednorodnej konsystencji;
Stopione masło;
Suche drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i wymieszać z cukrem, dodać do masy budyniowej;
Dokładnie ubij jajka, aż powstanie gęsta piana;
Jajka należy wlewać po trochu do głównego ciasta, cały czas mieszając;
Sól, dodaj olej i ponownie wymieszaj, aż do uzyskania lepkiego stanu tłustej kwaśnej śmietany;
Ciasto lepiej zostawić na godzinę do wyrośnięcia, następnie uformować z niego paluszki i piec 30 minut w nagrzanym do 200°C piekarniku.

Jak uformować i jak upiec eklerki z ciasta parzonego

Eklery najłatwiej uformować w rękawie cukierniczym. Możesz użyć różnych dysz, szczególnie piękne eklery uzyskuje się za pomocą dysz „okrągłych” lub „otwartych gwiazd” o średnicy 10-12 mm.

Jeść mała sztuczka jak szybko napełnić taką torbę: musisz włożyć ją do wysokiej szklanki i wyprostować krawędzie. Wtedy ciasto wypełni je równomiernie, bez pustych przestrzeni i nic nie poplamisz.

Jeśli nie masz jeszcze rękawa cukierniczego, możesz użyć zwykłego worka foliowego, odcinając jeden z rogów o pożądanej średnicy. Ta metoda jest mniej wygodna, ale ekonomiczna.

Eklery układa się na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w szachownicę, ukośnie, ukośnie. Preferowana długość to 10-14 cm Staraj się pozostawić między nimi odpowiednią odległość, co najmniej 3 cm, ponieważ podczas pieczenia zwiększą swoją objętość.

Aby eklery miały ten sam rozmiar, możesz dla wygody zrobić jakieś znaki na blasze do pieczenia za pomocą linijki i mąki.

Najlepsze nadzienia do ciast z kremem: przepisy

Istnieje ogromna różnorodność nadzień i kremów do nadziewania eklerów. Najczęstsze opcje to wanilia, kawa i czekolada, najbardziej niezwykłe to karmel, pistacja, kokos. Ale każdy ma prawo wybrać swojego faworyta, zwłaszcza że jest gdzie się odwrócić!

Eklery nadziewane są kremem za pomocą strzykawki cukierniczej.

Jeśli go nie masz, możesz po prostu ostrożnie odciąć ciasto od krawędzi i nałożyć nadzienie łyżką.

Klasyczny krem

Składniki:

400 ml mleka;
150 gramów śliwek. obrazy olejne;
2 stół. l. Sahara;
1 ½ stołu. l. mąka;
2 całe jajka i 1 żółtko;
1 stół. l. cukier puder.

Czas gotowania: 40 min.

Kalorie na 100 gramów: 215 kcal.

Jak gotować:

Do mleka dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Sprawdź, czy cukier całkowicie się rozpuścił;
Pozostaw powstałą mieszaninę do lekkiego ostygnięcia;
Wymieszaj mąkę ze wszystkimi jajkami i cukrem pudrem, dodaj do mieszanki cukru z mlekiem;
Podpal i zamieszaj;
Gotuj, aż krem zgęstnieje. Upewnij się, że nie gotuje się w tym samym czasie;
Ostudzić, dodać miękkie masło i ubić mikserem na puszystą masę;
Możesz bawić się smakami kremu, dodając wanilinę, esencję waniliową, skórkę cytrusową lub kakao w razie potrzeby.

Składniki:

200 g twarogu;
1 stos cukier granulowany;
200 ml śmietany;
1 saszetka cukru waniliowego.

Czas gotowania: 20 min.

Kalorie na 100 gramów: 112 kcal.

Jak gotować:

Wymieszaj ręcznie niskotłuszczowy twarożek z cukrem granulowanym widelcem lub łyżką, a następnie ubij mikserem lub blenderem;
Wlać cukier waniliowy i wlać śmietankę, ponownie dokładnie ubić;
Delikatny i przewiewny krem jest gotowy. Bardzo proste i szybkie!

Jak zrobić lukier czekoladowy

Glazurę nakłada się na eklery , dopóki jest jeszcze ciepło. Wygodnie jest go rozprowadzić pędzlem kulinarnym. Jest inny sposób: delikatnie nakłuć spód ciasta widelcem i zanurzyć wierzch w płynnej polewie.

Dzięki dodaniu masła polewa według tej receptury po stwardnieniu staje się gładka i błyszcząca.

Górną polewę można posypać orzechami, pudrem cukierniczym, polać karmelem, udekorować świeżymi jagodami lub owocami, listkami mięty, figurkami z czekolady.

Składniki:

4 stół. łyżki mleka;
100 g masła;
4 stół. łyżki kakao;
150 g) cukier.

Czas gotowania: 20 min.

Kalorie na 100 gramów: 442 kcal.

Przepis krok po kroku:

Zmieszaj mleko z cukrem i kakao w odpowiednim pojemniku;
Podpalić;
Gdy cukier się rozpuści, dodaj masło;
Gotować, aż zgęstnieje, ciągle mieszając i pilnując, aby glazura się nie przypaliła.

I główna rada: gotuj z miłością iw dobrym nastroju, wtedy na pewno otrzymasz elegancki pyszny deser na poziomie słynnych francuskich cukierni!

Kolejny przepis na ciasto budyniowe jest bardzo wyraźnie pokazany na poniższym filmie.

Drodzy Chłopaki. Gra długo się ładuje. Więc bądź cierpliwy. Niedługo wszystko będzie wgrane :)

Dzięki takiej podpowiedzi wszystko w zabawce zrobisz dokładnie, a efekt przerośnie oczekiwania. Teraz, jeśli chodzi o samą strukturę gry, jest to duża liczba poziomów. Po zakończeniu każdego z nich Sara oceni jakość wykonania pracy. A im więcej punktów zdobędziesz na każdym etapie, tym smaczniejsze będzie twoje danie. Gra o eklerach ma prawdziwy przepis, co oznacza, że jeśli lubisz gotować w wirtualnym świecie, możesz zapamiętać ten przepis i ożywić go. Być może pokażesz tę grę mamie lub siostrze i będą chciały ją ugotować, ale jesteśmy pewni, że ta rozrywka na pewno Ci się spodoba. W grze uczestnik musi tylko sterować kursorem, a to, jak wszyscy wiedzą, nie jest trudne. Pospiesz się i rozpocznij grę i wygraj konkurs na najlepszy deser.