Ֆլեշ խաղի որոնում eclair walkthrough-ի համար: Խաղի փախուստի որոնում էկլերի հատվածի համար: Խաղ - Էկլեր. Էկլեր խաղալ։ Առցանց խաղեր էկլերների մասին. Պատրաստել վանիլային կրեմ։ Լավագույն միջուկները կրեմով տորթերի համար. բաղադրատոմսեր

Աղջիկների մեծամասնությունը ցանկանում է հիանալի տնային տնտեսուհի լինել, և գրեթե բոլորը սիրում են քաղցրավենիք: Sarah Cooks Ice Cream Eclairs խաղը դուր կգա աղանդերի և խմորեղենի սիրահարներին: Այս խաղում մենք պետք է օգնենք Սառա անունով գեղեցիկ աղջկան պատրաստել էկլերներ: Հիմնական մենյուում կարող եք նախապես գտնել բաղադրատոմսը, թե ինչ ենք պատրաստելու: Այս խաղը կարող է օգտագործվել որպես բաղադրատոմսերի հավաքածու՝ ձեր ընտանիքին գոհացնելու համար: Եթե ​​ցանկանում ենք սկսել խաղը, անմիջապես կմտնենք խոհանոց։ Նկարների օգնությամբ Սառան ցույց է տալիս, թե ինչ պետք է անենք։ Հարմարության համար մենք ամեն ինչ դնում ենք աշխատասեղանի վրա: Ամեն ինչ կարծես իսկական խոհանոց լինի։ Խաղի ընթացքում Սառան անվտանգության խորհուրդներ է տալիս: Խաղը բաղկացած է մի քանի մակարդակներից, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր նպատակը: Աստիճանաբար, քայլ առ քայլ պատրաստում են բաղադրիչները, հունցում խմորը, պատրաստվում միջուկը։ Եվ ամենակարևորը, խաղի մեջ, երբ ամեն ինչ պատրաստ է, պետք չէ լվանալ սպասքի սարը: Քայլ առ քայլ անիմացիոն խոհարարության շնորհիվ յուրաքանչյուր աղջիկ կարող է սովորել էկլեր պատրաստել, որպեսզի հետագայում դա կրկնի կյանքում։ Ստացված պաղպաղակի էկլերներն այնքան համեղ տեսք ունեն, որ ախորժակը բացվում է։

Սիրու՞մ եք որոնումներ: Այնուհետև «Էկլերների որոնում» խաղը կլինի ձեր տրամաբանության և հնարամտության փորձությունը: Այսօր առավոտյան մեր ընկեր Մանուելը շատ էր ուզում համեղ խմորեղեն ուտել։ Հենց այդ նպատակով էլ նա գնաց իր վաղեմի ընկերոջ մոտակա սրճարան։ Բայց այստեղ մեր հերոսը հիասթափվեց. Պարզվեց, որ պատուհանի մեջ դրված այդպիսի համեղ տորթեր պատրաստված են պապիե-մաշեից, իսկ խոհարարը ձու չունի թարմ ձու թխելու համար։ Ինչպես գիտեք, առանց այս բաղադրիչի դուք երբեք նման նրբություն չեք պատրաստի։ Այսպիսով, մեր ընկերը պարտաճանաչորեն գնաց նրանց փնտրելու:

Eclair Quest-ը ձեզ ուղարկում է քաղաքի տարբեր վայրեր, սակայն ձեր պլանն ավարտելու համար հարկավոր է շփվել այլ կերպարների հետ: Սա ամենևին էլ դժվար չէ, քանի որ կա ռուսերեն թարգմանության տարբերակ, որը դուք ընտրում եք հենց սկզբից։ Չնայած այն հանգամանքին, որ մոտակայքում կան բազմաթիվ տարբեր խանութներ, դրանցից յուրաքանչյուրն ունի նեղ մասնագիտացում։ Կա նաև պանրի խանութ և շատ ուրիշներ, օգնեք երեխային գտնել ճիշտ խանութը: Մաղթում ենք ձեզ անցնել բոլոր թեստերը և հաղթահարել առաջադրանքը: Հաջողություն!

Սիրելի Տղերք. Խաղը բեռնելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում: Այնպես որ, համբերատար եղեք: Ամեն ինչ շուտով կներբեռնվի :)

Եթե ​​միացնեք հեռուստացույցը և թերթեք ալիքները, կարող եք տեսնել մեկ միտում. ավելի ու ավելի շատ հաղորդումներ են խոհարարության մասին: Իրոք, շոուների լայն տեսականի հայտնվելը, որտեղ մասնակիցները կա՛մ պարզապես ուտելիք են պատրաստում, կա՛մ թիմերով մրցում, դառնում են հանրաճանաչ, և, հետևաբար, մենք չէինք կարող անտեսել նման կարևոր, մեր կարծիքով, թեման: Մենք որոշեցինք, որ յուրաքանչյուր մարդ, նույնիսկ շատ փոքր մարդ, պետք է իրեն փորձի խոհարարի դերում, և հենց այդ նպատակով ենք ստեղծել. էկլերների խաղ, որում մասնակիցը պետք է մրցույթի համար աղանդեր պատրաստի։ Եթե ​​զգում եք, որ դա ձեզ իսկապես դուր է գալիս, և պատրաստ եք ոչ միայն ձեզ համար ուտելիք պատրաստել, այլև մասնակցել մրցույթների, ապա հենց հիմա պետք է գործարկեք այս խաղը։

Էկլերների խաղի սկզբում դուք պետք է հանդիպեք ձեր առաջնորդին, ում անունը Սառա է։ Նա հայտնի խոհարար է, և իր հմտությունների շնորհիվ նա կարողացավ մյուս բոլոր սկսնակներին հնարավորություն տալ գտնել ճիշտ ուղին, սովորեցրեց նրանց բազմաթիվ հնարքներ, և այժմ նրա բոլոր առարկաները նույնքան տաղանդավոր խոհարարներ են: Քանի որ դու դառնում ես նրա աշակերտը, քո առաջին խնդիրը պարզ կլինի՝ սկսել խաղը, ուսումնասիրել բաղադրատոմսը: Կարծում եմ այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա, և դուք անմիջապես կանցնեք հետևյալ քայլերին. փուլ առ փուլ կլինեք պաղպաղակի հետ։ Էկլեր խաղում ձեզ տրվում է խոհանոց, որտեղ դուք կպատրաստեք ձեր գլուխգործոցը, իսկ այս խոհանոցում կլինի վահանակ, որը ցույց է տալիս ամեն ինչ: Օրինակ, ինչ իրեր և տարաներ պետք է լինեն սեղանին, ինչ ապրանքներ պետք է հանել պահարաններից և սառնարանից, ինչ հերթականությամբ կատարել գործողությունները և ինչպես ճիշտ անել այս կամ այն ​​բաղադրատոմսի տարրը:

Նման ակնարկի շնորհիվ դուք ամեն ինչ ճշգրիտ կանեք խաղալիքում, իսկ արդյունքը կգերազանցի սպասելիքները։ Հիմա, ինչ վերաբերում է խաղի կառուցվածքին, ապա դա մեծ թվով մակարդակներ է: Դրանցից յուրաքանչյուրն ավարտելուց հետո Սառան կգնահատի աշխատանքի կատարման որակը: Եվ որքան շատ միավորներ վաստակեք յուրաքանչյուր փուլում, այնքան ձեր ուտեստը ավելի համեղ կստացվի։ Էկլեր խաղն իսկապես ունի իրական բաղադրատոմս, ինչը նշանակում է, որ եթե ձեզ դուր եկավ ճաշ պատրաստելը վիրտուալ աշխարհ, ապա կարող եք հիշել այս բաղադրատոմսը և կյանքի կոչել այն։ Միգուցե դուք կարող եք ցույց տալ ձեր մորը կամ քրոջը այս խաղըև նրանք կցանկանան այն պատրաստել, բայց վստահ ենք, որ այս զվարճանքը ձեզ անպայման դուր կգա։ Խաղում մասնակիցը պետք է վերահսկի միայն կուրսորը, և դա, ինչպես բոլորը գիտեն, դժվար չէ: Շտապե՛ք սկսել խաղը և հաղթել լավագույն աղանդերի մրցույթում։

Աղջիկների մեծամասնությունը ցանկանում է հիանալի տնային տնտեսուհի լինել, և գրեթե բոլորը սիրում են քաղցրավենիք: Sarah Cooks Ice Cream Eclairs խաղը դուր կգա աղանդերի և խմորեղենի սիրահարներին: Այս խաղում մենք պետք է օգնենք Սառա անունով գեղեցիկ աղջկան պատրաստել էկլերներ: Հիմնական մենյուում կարող եք նախապես գտնել բաղադրատոմսը, թե ինչ ենք պատրաստելու: Այս խաղը կարող է օգտագործվել որպես բաղադրատոմսերի հավաքածու՝ ձեր ընտանիքին գոհացնելու համար: Եթե ​​ցանկանում ենք սկսել խաղը, անմիջապես կմտնենք խոհանոց։ Նկարների օգնությամբ Սառան ցույց է տալիս, թե ինչ պետք է անենք։ Հարմարության համար մենք ամեն ինչ դնում ենք աշխատասեղանի վրա: Ամեն ինչ կարծես իսկական խոհանոց լինի։ Խաղի ընթացքում Սառան անվտանգության խորհուրդներ է տալիս: Խաղը բաղկացած է մի քանի մակարդակներից, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր նպատակը: Աստիճանաբար, քայլ առ քայլ պատրաստում են բաղադրիչները, հունցում խմորը, պատրաստվում միջուկը։ Եվ ամենակարևորը, խաղի մեջ, երբ ամեն ինչ պատրաստ է, պետք չէ լվանալ սպասքի սարը: Քայլ առ քայլ անիմացիոն խոհարարության շնորհիվ յուրաքանչյուր աղջիկ կարող է սովորել էկլեր պատրաստել, որպեսզի հետագայում դա կրկնի կյանքում։ Ստացված պաղպաղակի էկլերներն այնքան համեղ տեսք ունեն, որ ախորժակը բացվում է։

Սիրու՞մ եք որոնումներ: Այնուհետև «Էկլերների որոնում» խաղը կլինի ձեր տրամաբանության և հնարամտության փորձությունը: Այսօր առավոտյան մեր ընկեր Մանուելը շատ էր ուզում համեղ խմորեղեն ուտել։ Հենց այդ նպատակով էլ նա գնաց իր վաղեմի ընկերոջ մոտակա սրճարան։ Բայց այստեղ մեր հերոսը հիասթափվեց. Պարզվեց, որ պատուհանի մեջ դրված այդպիսի համեղ տորթեր պատրաստված են պապիե-մաշեից, իսկ խոհարարը ձու չունի թարմ ձու թխելու համար։ Ինչպես գիտեք, առանց այս բաղադրիչի դուք երբեք նման նրբություն չեք պատրաստի։ Այսպիսով, մեր ընկերը պարտաճանաչորեն գնաց նրանց փնտրելու:

Eclair Quest-ը ձեզ ուղարկում է քաղաքի տարբեր վայրեր, սակայն ձեր պլանն ավարտելու համար հարկավոր է շփվել այլ կերպարների հետ: Սա ամենևին էլ դժվար չէ, քանի որ կա ռուսերեն թարգմանության տարբերակ, որը դուք ընտրում եք հենց սկզբից։ Չնայած այն հանգամանքին, որ մոտակայքում կան բազմաթիվ տարբեր խանութներ, դրանցից յուրաքանչյուրն ունի նեղ մասնագիտացում։ Կա նաև պանրի խանութ և շատ ուրիշներ, օգնեք երեխային գտնել ճիշտ խանութը: Մաղթում ենք ձեզ անցնել բոլոր թեստերը և հաղթահարել առաջադրանքը: Հաջողություն!

Որո՞նք են ձեր սիրելի խմորեղենը մանկությունից: Համոզված եմ, որ մեծամասնությունը կպատասխանի՝ էկլերներ։ Իհարկե, ո՞վ չի սիրում թեթև, խրթխրթան տորթեր՝ ներսում նուրբ կրեմով, փայլուն գլազուրով պատված։ Համեղ և ավելին:

Էկլերները ֆրանսիական խմորեղեն են, որոնք լայնորեն հայտնի են դարձել ամբողջ աշխարհում տասնիններորդ դարի վերջից: Դրանք երկարավուն կարկանդակներ են choux խմորեղեններսից թեթև կրեմով։

Իդեալական էկլերները պետք է լինեն հարթ, հարթ և միատեսակ՝ 10-ից 14 սմ երկարությամբ:

Շատերը չեն համարձակվում դրանք պատրաստել տանը, բայց նախընտրում են պատրաստի գնել խանութից։ Թվում է, թե նման համեղ աղանդերն ու բաղադրատոմսը պետք է լինեն բարդ, բազմափուլ, բաղադրիչների մեծ ցանկով։ Իրականում, սակայն, պարզվում է, որ ճիշտ հակառակն է։

Բաղադրիչները շատ մատչելի են, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում, իսկ պատրաստման եղանակը բավականին պարզ է, եթե հստակ հետևեք հրահանգներին։ Հավատացեք ինքներդ ձեզ և անպայման փորձեք պատրաստել: Կարծում եմ, որ արդյունքը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները:

Էկլերների համար խմոր պատրաստելու հիմնական կանոնները

Ճիշտ էկլերները պատրաստվում են միայն choux խմորից: Ի՞նչ է դա իրականում: Հիմնական սկզբունքն այն է, որ ալյուրի խառնուրդը կարագի և ջրի հետ «եփում» է, ապա մի փոքր սառչելուց հետո ավելացնում են ձվերը։ Ստացվում է կպչուն, հաստ խմոր, որը չի փռվում, այսպես ասած՝ պահպանում է իր ձևը։

Խմորի ծավալի ավելացումը տեղի է ունենում էկլերների ներսում գոլորշու առաջացման պատճառով բարձր ջերմաստիճանում թխելու ժամանակ։

Ճիշտ տորթերը չեն պատռվում, քանի որ դրանք պատրաստվում են միայն խիտ, դիմացկուն խմորից։

Դասական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ջուր - 250 մլ;
• կարագ - 100 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• ձու - 4 հատ;
• աղ.

Խոհարարության ժամանակը` 70 րոպե:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 204 կկալ։

Էկլերի համար choux խմորեղենի բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ.

Choux խմորեղեն էկլերների համար. բաղադրատոմս ըստ ԳՕՍՏ-ի քայլ առ քայլ

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 20 տորթի համար։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ճաշ պատրաստելու համար ջուրը պետք է չափվի գրամով, այլ ոչ, ինչպես միշտ, միլիլիտրներով:

Բաղադրությունը:

• ցորենի ալյուր - 200 գ;
• մեծ հավի ձու - 5 հատ: (կամ 6 հատ միջին չափի);
• կարագ - 100 գ;
• մաքուր ջուր - 180 գ;
• սեղանի աղ - մի պտղունց:

Խոհարարության ժամանակը` 1 ժամ 10 րոպե

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 210 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաթսայի մեջ եռացրեք մանրացված կարագի, ջրի և աղի խառնուրդը;
2. Ալյուրը զգուշորեն մաղում ենք։ Ցանկալի է մի քանի անգամ, որպեսզի խմորեղենը օդափոխիչ և փարթամ լինի;
3. Ալյուրը լցնել տապակի մեջ և մանրակրկիտ խառնել գդալով կամ խոհարարական սպաթուլայի հետ;
4. Խմորը կսկսի եփվել և կպչել մեկ կտորով: Թող լավ եփվի՝ շարունակելով արագ հարել հենց այրիչի վրա;
5. Տեղափոխեք ամանի մեջ և թողեք սառչի;
6. Ծեծել ձվերը առանձին ամանի մեջ;
7. Աստիճանաբար ավելացրեք դրանք խմորին, նրբորեն հունցելով այն սպաթուլայի հետ կամ օգտագործելով խառնիչ;
8. Թխելու թերթիկը շարել խոհարարական թղթով;
9. Խոհարարական տոպրակի կամ սովորական պոլիէթիլենային տոպրակի միջոցով խմորը քամեք թխման թերթիկի վրա՝ մոտ 12 սմ երկարությամբ և 18 մմ տրամագծով ձողիկների տեսքով (կարող է լինել նաև շրջանների տեսքով, այնուհետև կստանաք կլոր էկլեր-գնդիկներ։ );
10. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, սկզբում 10 րոպե 220°C, ապա ևս 25 րոպե 180°C ջերմաստիճանում;
11. Պատրաստեք ձեր նախընտրած կրեմն ու ֆոնդանը, լցրեք և զարդարեք էկլերները՝ ըստ ձեր նախասիրությունների։

Ինչպես պատրաստել նիհար կրեմի խմոր էկլերների համար

Եթե ​​դուք հավատարիմ եք բուսակերական սննդակարգին և ձեր սննդակարգից բացառում եք կենդանական ճարպերը, ապա դա պատճառ չէ ինքներդ ձեզ մերժելու այնպիսի հիանալի և համեղ աղանդեր, ինչպիսին էկլերը է։

Հետևյալ բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է՝ այն չի պարունակում ձու, կաթ և կարագ։

Բաղադրությունը:

• 2 բուրգ ալյուր;
• 2 սեղան. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 բուրգ եռացող ջուր;
• աղ.

Խոհարարության ժամանակը` 65 րոպե:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 198 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Ալյուրը խառնել աղի հետ, ծալել սլայդի մեջ և մեջտեղը խորշ անել;
2. Խորացման կենտրոնում լցնել եռացող ջուր և բուսական յուղ;
3. Խմորը մի փոքր խառնել և թողնել սառչի մինչև տաքանա;
4. Այժմ դուք կարող եք այն հունցել ձեր ձեռքերով մինչև համասեռ հետևողականություն, դա կտևի մոտ 10 րոպե;
5. Խմորը թողեք 25 րոպե հանգստանա;
6. Կրկին թեթև հունցեք մի քանի րոպե;
7. Ամեն ինչ, էկլերների համար նիհար խմորը պատրաստ է, կարող եք դրանից տորթեր քանդակել և սովորականի պես թխել։

Ինչպես պատրաստել choux խմորեղեն էկլերների համար կաթով և չոր խմորիչով

Choux խմորեղենը չի հանդուրժում բաղադրության և պատրաստման քայլերի փորձերը: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք փորձել պատրաստել դրա մեկ այլ տարբերակ, ժամանակի փորձարկված: Այստեղ ջուրը կփոխարինվի կաթով և չոր խմորիչով, և արդյունքը գրեթե ավելի լավն է։

Հիշեք, երբ սկսում եք ուղղակիորեն թխել, որ կաթը արտադրանքին ավելի մուգ գույն է տալիս:

Ուստի համոզվեք, որ էկլերների կարմրագույն գույնը ձեզ չի շփոթեցնում, և դրանք լավ թխված են։

Բաղադրությունը:

• 200 գ պրեմիում ալյուր;
• 200 գ կովի կաթ;
• 4 միջին հավի ձու;
• 70 գ սալոր: յուղեր;
• 10 գ չոր խմորիչ;
• 20 մլ ջուր;
• աղ և շաքար `յուրաքանչյուրը մեկ պտղունց:

Խոհարարության ժամանակը` 2 ժամ:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 285 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաթը եռացնել և մեջը լցնել մաղած ալյուրը;
2. Ստացված զանգվածը հարել հարիչով մինչև համասեռ խտություն ստանալը;
3. Հալեցնել կարագը;
4. Չոր խմորիչը լուծել տաք ջրի մեջ և խառնել շաքարավազի հետ, ավելացնել կրեմի զանգվածին;
5. Ձվերը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև թանձր փրփուր առաջանա;
6. Ձվերը պետք է մի փոքր լցնել հիմնական խմորին, անընդհատ խառնելով;
7. Աղ, ավելացնել ձեթ և նորից խառնել մինչև յուղոտ թթվասերի մածուցիկ վիճակ;
8. Խմորը ավելի լավ է թողնել մեկ ժամ բարձրանալ, ապա դրանից ձողիկներ կազմել և 30 րոպե թխել 200°C տաք ջեռոցում։

Ինչպես ձևավորել և ինչ թխել էկլերներ choux խմորից

Էկլերները ամենահեշտ ձևավորվում են հրուշակեղենի տոպրակի միջոցով: Դուք կարող եք օգտագործել մի շարք վարդակներ, հատկապես գեղեցիկ էկլերները ձեռք են բերվում «կլոր» կամ «բաց աստղ» վարդակների միջոցով, 10-12 մմ տրամագծով:

Կա փոքրիկ հնարքինչպես արագ լցնել նման տոպրակը. անհրաժեշտ է այն դնել բարձր բաժակի մեջ և ուղղել եզրերը: Այնուհետև խմորը այն կլցնի հավասարաչափ, առանց դատարկությունների, և դուք ոչինչ չեք ներկի։

Եթե ​​դեռ չունեք հրուշակեղենի տոպրակ, կարող եք սովորական պլաստիկ տոպրակ օգտագործել՝ կտրելով ցանկալի տրամագծի անկյուններից մեկը։ Այս մեթոդը ավելի քիչ հարմար է, բայց տնտեսական:

Էկլերները դրվում են թխման թերթիկի վրա, որը պատված է եփելու թղթով շաշկի ձևով, թեք, անկյունագծով: Նախընտրելի երկարությունը 10-14 սմ է, աշխատեք նրանց միջև թողնել բավականաչափ հեռավորություն՝ առնվազն 3 սմ, քանի որ թխելու ժամանակ դրանք մեծանալու են։

Էկլերները նույն չափի դարձնելու համար կարող եք ձեր հարմարության համար թխման թերթիկի վրա ինչ-որ նշաններ անել՝ օգտագործելով քանոն և ալյուր:

Լավագույն միջուկները կրեմով տորթերի համար. բաղադրատոմսեր

Էկլերների լցոնման համար առկա է միջուկների և քսուքների մեծ տեսականի։ Ամենատարածված տարբերակներն են վանիլինը, սուրճը և շոկոլադը, ամենաարտասովորը՝ կարամելը, պիստակը, կոկոսը։ Բայց բոլորն իրավունք ունեն ընտրելու իրենց ֆավորիտը, մանավանդ որ կա ուր շրջվել:

Էկլերները կրեմով լցնում են հրուշակեղենի ներարկիչով։

Եթե ​​չունեք, կարող եք պարզապես տորթը ծայրից զգուշորեն կտրատել և միջուկը դնել գդալով։

Դասական կրեմ

Բաղադրությունը:

• 400 մլ կաթ;
• 150 գ սալոր։ յուղեր;
• 2 սեղան. լ. Սահարա;
• 1 ½ սեղան. լ. ալյուր;
• 2 ամբողջական ձու և 1 դեղնուց;
• 1 սեղան. լ. շաքարի փոշի։

Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 215 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաթի մեջ ավելացնել շաքարավազը և հասցնել եռման աստիճանի։ Ստուգեք, որ շաքարը լիովին լուծարված է;
2. Թույլ տվեք, որ ստացված խառնուրդը մի փոքր սառչի;
3. Ալյուրը խառնել բոլոր ձվերի և փոշի շաքարի հետ, ավելացնել շաքարավազ-կաթ խառնուրդին;
4. Դնել կրակի վրա և խառնել;
5. Եփել այնքան, մինչև կրեմը թանձրանա։ Համոզվեք, որ այն միաժամանակ չի եռում;
6. Հովացնում ենք, ավելացնում ենք փափուկ կարագ և հարիչով հարում ենք փափուկ զանգվածի;
7. Կարող եք խաղալ կրեմի համերի հետ՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով վանիլին, վանիլի էսենցիա, ցիտրուսային համ կամ կակաոյի փոշի։

Բաղադրությունը:

• 200 գ կաթնաշոռ;
• 1 բուրգ շաքարավազ;
• 200 մլ սերուցք;
• 1 տուփ վանիլային շաքար։

Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 112 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը պատառաքաղով կամ գդալով ձեռքով խառնել շաքարավազի հետ, իսկ հետո հարել հարիչով կամ բլենդերով;
2. Լցնել վանիլային շաքարավազի մեջ և լցնել կրեմի մեջ, նորից մանրակրկիտ հարել;
3. Նուրբ ու օդային կրեմը պատրաստ է։ Շատ պարզ և արագ:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ցրտահարություն

Գլազը կիրառվում է էկլերների վրա , քանի դեռ տաք է։ Հարմար է այն տարածել խոհարարական խոզանակով։ Կա ևս մեկ միջոց՝ պատառաքաղով նրբորեն ծակել տորթի հատակը և թաթախել այն հեղուկ ջնարակի մեջ։

Կարագ ավելացնելով՝ այս բաղադրատոմսով ջնարակը պնդանալուց հետո դառնում է հարթ և փայլուն։

Վերևի ջնարակը կարելի է ցանել ընկույզով, հրուշակեղենի փոշիով, լցնել կարամել, զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ մրգերով, անանուխի տերևներով, շոկոլադե ֆիգուրներով։

Բաղադրությունը:

• 4 սեղան. կաթի գդալներ;
• 100 գ կարագ;
• 4 սեղան. կակաոյի գդալներ;
• 150 գ շաքարավազ։

Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե:

Կալորիաները 100 գրամի դիմաց՝ 442 կկալ։

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ.

1. Կաթը խառնել շաքարավազի և կակաոյի փոշու հետ համապատասխան տարայի մեջ;
2. Կրակի վրա դնել;
3. Երբ շաքարը լուծվի, ավելացրեք կարագ;
4. Եփել մինչև թանձրանա՝ անընդհատ խառնելով և համոզվելով, որ ջնարակը չայրվի։

Եվ գլխավոր խորհուրդը՝ եփեք սիրով և բարձր տրամադրությամբ, ապա դուք անպայման կստանաք էլեգանտ համեղ աղանդեր՝ ֆրանսիական հայտնի հրուշակեղենի խանութների մակարդակով:

Կրեմի խմորի մեկ այլ բաղադրատոմս շատ հստակ ցուցադրված է հետևյալ տեսանյութում։

Սիրելի Տղերք. Խաղը բեռնելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում: Այնպես որ, համբերատար եղեք: Ամեն ինչ շուտով կներբեռնվի :)

Եթե ​​միացնեք հեռուստացույցը և թերթեք ալիքները, կարող եք տեսնել մեկ միտում. ավելի ու ավելի շատ հաղորդումներ են խոհարարության մասին: Իրոք, շոուների լայն տեսականի հայտնվելը, որտեղ մասնակիցները կա՛մ պարզապես ուտելիք են պատրաստում, կա՛մ թիմերով մրցում, դառնում են հանրաճանաչ, և, հետևաբար, մենք չէինք կարող անտեսել նման կարևոր, մեր կարծիքով, թեման: Մենք որոշեցինք, որ յուրաքանչյուր մարդ, նույնիսկ շատ փոքր մարդ, պետք է իրեն փորձի խոհարարի դերում, և հենց այդ նպատակով ենք ստեղծել. էկլերների խաղ, որում մասնակիցը պետք է մրցույթի համար աղանդեր պատրաստի։ Եթե ​​զգում եք, որ դա ձեզ իսկապես դուր է գալիս, և պատրաստ եք ոչ միայն ձեզ համար ուտելիք պատրաստել, այլև մասնակցել մրցույթների, ապա հենց հիմա պետք է գործարկեք այս խաղը։

Էկլերների խաղի սկզբում դուք պետք է հանդիպեք ձեր առաջնորդին, ում անունը Սառա է։ Նա հայտնի խոհարար է, և իր հմտությունների շնորհիվ նա կարողացավ մյուս բոլոր սկսնակներին հնարավորություն տալ գտնել ճիշտ ուղին, սովորեցրեց նրանց բազմաթիվ հնարքներ, և այժմ նրա բոլոր առարկաները նույնքան տաղանդավոր խոհարարներ են: Քանի որ դու դառնում ես նրա աշակերտը, քո առաջին խնդիրը պարզ կլինի՝ սկսել խաղը, ուսումնասիրել բաղադրատոմսը: Կարծում եմ այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա, և դուք անմիջապես կանցնեք հետևյալ քայլերին. փուլ առ փուլ կլինեք պաղպաղակի հետ։ Էկլեր խաղում ձեզ տրվում է խոհանոց, որտեղ դուք կպատրաստեք ձեր գլուխգործոցը, իսկ այս խոհանոցում կլինի վահանակ, որը ցույց է տալիս ամեն ինչ: Օրինակ, ինչ իրեր և տարաներ պետք է լինեն սեղանին, ինչ ապրանքներ պետք է հանել պահարաններից և սառնարանից, ինչ հերթականությամբ կատարել գործողությունները և ինչպես ճիշտ անել այս կամ այն ​​բաղադրատոմսի տարրը:

Նման ակնարկի շնորհիվ դուք ամեն ինչ ճշգրիտ կանեք խաղալիքում, իսկ արդյունքը կգերազանցի սպասելիքները։ Հիմա, ինչ վերաբերում է խաղի կառուցվածքին, ապա դա մեծ թվով մակարդակներ է: Դրանցից յուրաքանչյուրն ավարտելուց հետո Սառան կգնահատի աշխատանքի կատարման որակը: Եվ որքան շատ միավորներ վաստակեք յուրաքանչյուր փուլում, այնքան ձեր ուտեստը ավելի համեղ կստացվի։ Էկլերների մասին խաղն իսկապես ունի իրական բաղադրատոմս, ինչը նշանակում է, որ եթե ձեզ դուր է գալիս կերակուր պատրաստել վիրտուալ աշխարհում, ապա կարող եք հիշել այս բաղադրատոմսը և կյանքի կոչել այն: Միգուցե դուք ձեր մայրիկին կամ քրոջը ցույց տաք այս խաղը, և նրանք կցանկանան այն պատրաստել, բայց մենք վստահ ենք, որ ձեզ անպայման դուր կգա այս զվարճանքը: Խաղում մասնակիցը պետք է վերահսկի միայն կուրսորը, և դա, ինչպես բոլորը գիտեն, դժվար չէ: Շտապե՛ք սկսել խաղը և հաղթել լավագույն աղանդերի մրցույթում։