სარას საახალწლო სამზარეულოს თამაში. სარას სამზარეულოს თამაშები. ისწავლეთ სამზარეულოს ხელოვნება სარას სამზარეულოს თამაშების თამაშით
ნათელი, ოსტატურად შესრულებული, ეს ონლაინ კურსები უბრალოდ ვერ დატოვებს გოგოებს გულგრილს! სარას სამზარეულოს თამაშები გაცილებით საინტერესოა, ვიდრე შრომის გაკვეთილი სემოლინითა და ხორცის ბურთულებით. სარას სამზარეულოში ნამდვილი გასტრონომიული მაგია ხდება - შეფ-მზარეული თავის ახალგაზრდა სტუდენტებთან ერთად ქმნის ისეთ გემრიელ კულინარიულ შედევრებს, რომ დაუყოვნებლივ მიირთმევთ მათ! სარას სამზარეულოს თამაშები საშუალებას აძლევს გოგონებს თავად მიიღონ მონაწილეობა სამზარეულოს პროცესში. ამრიგად, წამყვანი მზარეულების ჩვეულებრივი ვიდეო გაკვეთილებისგან განსხვავებით, რომლებიც შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში, ისინი არა მხოლოდ სწავლობენ რეცეპტს, არამედ აუმჯობესებენ სამზარეულოს ტექნიკას!
გამოცდილი მენტორის ხელმძღვანელობით ყველაფერი ადვილი ხდება! ათქვეფილი ნამცხვარი? დახვეწილი მაკარონი? გემრიელი მაფინები, რომლებიც უბრალოდ პირში დნება? არაფერია ადვილი! ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ჟესტს, ყოველ ქმედებას სარას მინიშნება ახლავს და თუ ყველაფერს მისი ინსტრუქციის მკაცრად დაცვით გააკეთებთ, კერძი უმაღლესი კლასიდან გამოვა!
რამდენად ხშირად ვხვდებით კულინარიულ წიგნებში ფორმულირებას „აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ ცომი“, „აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ არაჟანამდე“! ამასობაში, ნებისმიერი გამოცდილი მზარეული გეტყვით, რომ ინგრედიენტების შერწყმის თანმიმდევრობა ხშირად (თუმცა არა ყოველთვის, რა თქმა უნდა) ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სათანადო პროპორციები ან პროდუქტების კარგი არჩევანი! ამიტომ სარასთან ყველაფერი ყოველთვის ნათელია: კვერცხები დაამტვრიეს, შემდეგ ფქვილი დაასხეს, მხოლოდ ამის შემდეგ აიღეს მიქსერი... და ეს დეტალი ყოველი ერთი შეხედვით ელემენტარული მოქმედების შესწავლისას არა მხოლოდ საშუალებას აძლევს მოსწავლეს მთლიანად ჩაეფლოს საკუთარ თავში. ახალი კერძის მომზადების ატმოსფეროში, მაგრამ ასევე ასწავლის სინელესა და სიზუსტეს.
ერთი სიტყვა, ორი სიტყვა - იქნება სიმღერა!
ყველა ქმედება, რომელიც უნდა გაკეთდეს, აშკარად კომენტარს აკეთებს სარას მიერ. არა, ის არ დატოვებს თავის ახალგაზრდა სტუდენტს უყურადღებოდ და მარტო დატოვებს ბუნდოვან რეცეპტს! ერთად, ეტაპობრივად, ყოველ ჯერზე, როცა ის გადის კერძის მომზადების პროცესს თავიდან ბოლომდე, ყოველთვის აიძულებს, რა უნდა გაკეთდეს. რა თქმა უნდა, ასევე არის რეცეპტი, რომელიც შემცირებულია ჩვეულებრივ ერთ ჩანაწერზე - ან იქნებ პატარა დიასახლისს სურს გაიმეოროს თავისი კულინარიული შედევრი არა ონლაინ, არამედ რეალურად?
ამიტომ სარა არ იკლებს სიტყვებს, არ ეზარება ზედმეტის თქმა. ყოველივე ამის შემდეგ, არ არის დამატებითი რჩევები სასწავლო პროცესში! და რადგან გოგონების თამაშში სამზარეულოში მიმდინარე პროცესების ვიზუალიზაციაა, სარას სამზარეულო საკმაოდ დიდია, ამ შესანიშნავი მაგალითის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად ისწავლოთ როგორ გამოაცხოთ ლამაზი კექსი ან დაამშვენოთ მზა ნამცხვარი ალუბლის ტოპინგით.
რთული სწავლებაში - ადვილი ბრძოლაში!
როგორც ჩანს, რატომ გჭირდებათ კერძების სწავლა მისი დახმარებით კომპიუტერული თამაში, თუ არის ნამდვილი სამზარეულო და მასში არის დედა ან ბებია, რომელსაც თავად შეუძლია ასწავლოს ქალიშვილს ან შვილიშვილს ქალის ოსტატობის ყველა სირთულე? სინამდვილეში, ყველაფერი არც ისე მარტივია. და ჩვენ კონკრეტულად ახლა არ განვიხილავთ შემთხვევას, როდესაც დედამ არ იცის კარგად მომზადება ან არ აქვს საკმარისი დრო კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის!
წარმოიდგინეთ, რამდენ საკვებს ხარჯავს და შეუქცევად აფუჭებს ახალგაზრდა დიასახლისი საჭმლის მომზადებაში! ალბათ, ყველა წარმატებული მზარეულის არსენალში არის რამდენიმე ამბავი ახალგაზრდობის დროს საკუთარ სამზარეულოში ჩატარებული უკიდურესად წარუმატებელი ექსპერიმენტების შესახებ. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო მარტივი კერძები, რომლებიც ძნელად გასაფუჭებელია და პროდუქტები, რომლებსაც არ სჭირდებათ ძვირი. მაგრამ უნდა აღიაროთ, რომ პატარა გოგონას კულინარიისადმი ინტერესის გაღვივება ბევრად უფრო ადვილია, თუ ლაზანიას და ტირამისუს მოამზადებთ და არა ბორშს და კატლეტს.
და ასეთი სიამოვნება უკვე მოითხოვს მნიშვნელოვან ხარჯებს! ზედმეტად გამოუცდელი მზარეულის ასეთ რთულ და ძვირადღირებულ ინგრედიენტებში დაშვება ძალიან სარისკოა. მაგრამ თუ წინასწარ ივარჯიშებთ ონლაინ, აითვისებთ თქვენს უნარებს და ზუსტად დაიმახსოვრებთ ყველა მოქმედების თანმიმდევრობას, მაშინ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ რეალურ სამზარეულოში ოჯახის ბიუჯეტისთვის ზიანის მიყენების გარეშე! და თუ პირველი გამოცდილება წარმატებულია, მაშინ ბევრად უფრო სავარაუდოა, რომ მომავალში ახალგაზრდა დიასახლისს სურს უფრო და უფრო ახალი კერძების მოსინჯვა.
თავად მზარეულისა და ოჯახის სასიხარულოდ, ზღაპრული კერძები, რომლებითაც ასე ცნობილია სარას სამზარეულოს თამაშები, კომპიუტერის ბრაუზერიდან რეალურ მაგიდაზე გადავა. მთავარია გვახსოვდეს, რომ, თუნდაც მთელი ვარჯიშის მიუხედავად, შედეგმა სრულად არ გაამართლოს მოლოდინი, ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ განაწყენდეთ და უარი თქვათ სამზარეულოს გაკვეთილებზე! თქვენ უნდა სცადოთ ისევ და ისევ, მიიყვანოთ თქვენი შედევრები გასტრონომიულ სრულყოფილებამდე და დროთა განმავლობაში, ახალი რეცეპტებიც კი წარმატებას მიაღწევს უფრო სწრაფად და უკეთესად.
გარიგება - დრო!
სარას სამზარეულოს ადგილი არ აქვს ცარიელი აურზაურისთვის. ყველა მოქმედება უნდა განხორციელდეს სწრაფად და ზუსტად და სიჩქარემ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დააზიანოს ხარისხი. თამაშის თითოეული ეტაპის გავლას ეძლევა გარკვეული დრო, თუ მოთამაშეს დრო არ აქვს, ეტაპი კვლავ უნდა დასრულდეს.
მაგრამ ასეთი მჭიდრო დრო არ არის ჩქარობის მიზეზი! ხშირად, რაიმე ქმედების შესრულების მცდელობა მოსალოდნელზე სწრაფად იწვევს საპირისპირო ეფექტს. მართლაც, პროცესის მიმდინარეობის კონტროლისას სარა ითვალისწინებს არა მხოლოდ სიჩქარეს, არამედ ხარისხსაც. მაგალითად, თქვენ ვერ შეძლებთ ხახვის დაჭრას, თუ დანას შემთხვევით გადააადგილებთ - მხოლოდ დამატებით დროს დაკარგავთ იმის ცდაში, რომ შემთხვევით დაჭრათ ის, რაც სარას სჭირდება, რათა მოჭრილიყო კუბიკებად. ასე რომ, დრო დაუთმეთ, მაგრამ არც ძალიან დააგვიანოთ!
ჩვენს საიტზე საკმაოდ დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი სარას სამზარეულოს თამაშები. სხვადასხვა ვარიაციით, ისინი თაყვანისმცემლებს სთავაზობენ რეცეპტებს კერძების მრავალფეროვნებისთვის - იტალიური მაკარონიდან დაწყებული ყველაზე ნაზი ფრანგული დესერტებით დამთავრებული. ამავდროულად, სარას ყველა სამზარეულოს თამაში გოგონებისთვის შეიცავს ცალკე რეცეპტს ზუსტი პროპორციებით, რაც საშუალებას გაძლევთ გაიმეოროთ კულინარიული შედევრი თქვენს სამზარეულოში. შეგიძლიათ ითამაშოთ Sarah's Kitchen თამაშები ონლაინ, პირდაპირ თქვენი ბრაუზერიდან, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია, თუ მოულოდნელად აღმოჩნდებით სხვის კომპიუტერთან.
გასართობი სამზარეულო
კულინარიული თემა ფართოდ არის გაშუქებული გოგონების კომპიუტერულ თამაშებს შორის და რა თქმა უნდა, ბევრმა უკვე ისწავლა მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი კერძების მომზადება და ასევე დაეუფლა რამდენიმე უფრო რთულ რეცეპტს. ახლა გეპატიჟებით სარას სამზარეულოს სათამაშოდ, სადაც თქვენ და თქვენი ახალგაზრდა მზარეული აღმოაჩენთ კიდევ უფრო მაცდურ გზებს საკვების გემრიელ კერძად გადაქცევისთვის. როცა ახლომახლო არის პარტნიორი: დედა, და ან შეყვარებული, ეს პროცესი ბევრად უფრო სახალისო ხდება, ვიდრე თავად ღუმელთან ზიხარ. თუ კომპანიონს ასევე აქვს უნიკალური ცოდნა და ნიჭი კულინარიულ სფეროში, სამზარეულო ნამდვილ თავგადასავალად იქცევა. და როდესაც ყველაფერი მზად არის, განსაკუთრებით სასიამოვნოა ნიმუშების ერთად აღება.
ისწავლეთ სამზარეულოს ხელოვნება სარას სამზარეულოს თამაშების თამაშით
ჯერ სარა მოგიყვებათ ყველა საწყისი, მოსამზადებელი ეტაპის შესახებ. შემდეგ თავად გაგაცნობთ პროცესს, სადაც წვნიანი ხილის დახარისხება, გარეცხვა და დაჭრა დაგჭირდებათ. და როცა კონსისტენცია მზად იქნება, გაანაწილეთ ფორმებში და გააგზავნეთ საყინულეში. დაელოდეთ ნაყინის გაყინვას და თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ის, რომ ისიამოვნოთ საკუთარ თავზე და სხვებს გაუმასპინძლდეთ თქვენი ბრწყინვალე შედევრით. პროდუქტის გემო და ფერი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რომელი კენკრის გამოყენებას გადაწყვეტთ, მაგრამ ის, რა თქმა უნდა, მშვენიერი იქნება, რადგან თქვენ ის ასეთი სიყვარულით მოამზადეთ.
ასევე, სარას სამზარეულოს თამაშები უფასოდ გასწავლით გამოცხობას:
- ნამცხვრები,
- კექსი,
- ფუნთუშა,
- კიდევ ერთი მაფინი.
ასეთ მრავალფეროვნებას შორის ყოველთვის არის ისეთი რამ, რისი სწავლაც მსურს დამოუკიდებლად. და თუ ჰელოუინი მალე მოვა, სარასთან ერთად გახსენით ძველი სამზარეულოს წიგნი და მოძებნეთ მასში უჩვეულო იდეები, რომ ეს დღე ორიგინალური კერძით აღნიშნეთ. პირველ რიგში, სარა მოგთხოვთ იპოვოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ სამზარეულოში: კერძები და საკვები. შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ყველა კარადები და საწოლის მაგიდა, გახსენით მაცივარი და შეამოწმოთ თაროები. ობიექტზე გადასვლისას დაინახავთ მის სახელს და როდესაც იპოვით მას, რომელსაც ეძებთ, დააწკაპუნეთ მასზე და ის გამოჩნდება მაგიდაზე, სიაში კი მითითებული იქნება გამშვები პუნქტით. ახლა რომ მოსამზადებელი სამუშაოებიუკან, დროა დავიწყოთ ყველაზე საინტერესო ნაწილი - გავაერთიანოთ პროდუქტები, ავურიოთ, ავთქვიფოთ, დავჭრათ. შენი მასწავლებელი არ დაგტოვებს მარტო სასურსათო ნივთებთან ერთად, მაგრამ დაგეხმარება ბოლომდე გაიარო. როდესაც ის დასრულდება, მოგეწონათ რეცეპტი, დაიმახსოვრეთ ან ჩაწერეთ, რომ გაიმეოროთ ნამდვილი ცხოვრებაჩემს სამზარეულოში დედაჩემთან ერთად. ანალოგიურად, თქვენ:
- ისწავლეთ საახალწლოდ კულინარიული შედევრები;
- ისწავლეთ სხვადასხვა ნაციონალური კერძები სხვადასხვა ქვეყნიდან;
- ვირტუალური სათამაშოების შესწავლის შემდეგ ისწავლეთ მზა კერძების ლამაზად გაფორმება.
საკუთარ თავში კონდიტერის ნიჭი რომ აღმოაჩინე, აღარ გინდა მაღაზიიდან ნაყიდი ქუქი-ფაილებით დაკმაყოფილდე, არამედ თავად დაიწყე მათი შექმნა, ისე რომ არ შეწყვეტ ოჯახს ახალი პროდუქტებით გაახარო. თქვენ ასევე ნახავთ ორიგინალური სალათების, გურმანის ძირითადი კერძების და სუპების რეცეპტებს მრავალფეროვნებაში. სარას კომპანიაში გარკვეული დროის გატარების შემდეგ, ბევრ სასარგებლო ინფორმაციას გაიგებთ.
სარა, გაზვიადების გარეშე, ყველაზე ახალგაზრდა შეფ-მზარეულია მსოფლიოში. ადრეული ასაკიდან ის იმდენად იყო გატაცებული კულინარიით, რომ გაიზარდა და გადაწყვიტა, რომ მთელი ცხოვრება ამ საქმეს დაეთმო. მთელ თავის დროს სამზარეულოში ატარებდა ახალი რეცეპტების გამოგონებასა და შექმნას. როდესაც ის პატარა გოგონადან ახალგაზრდა გოგონად გადაიქცა, მან წარმატებით დაამთავრა კულინარიული ინსტიტუტი, რის შემდეგაც იგი ეწვია ათზე მეტ ქვეყანას, რათა გაეგო მსოფლიოს ყველა სამზარეულოს საიდუმლოებები. გოგონამ კულინარიული ხელოვნება მსოფლიოს საუკეთესო მზარეულებისგან ისწავლა ყველაზე ცნობილ და ძვირადღირებულ რესტორნებში და ყველა შეძენილი უნარი და საიდუმლო ჩადო თავის თამაშებში!
ჩვენი მზარეულის სამუშაო ადგილი აღჭურვილია უახლესი ტექნოლოგიით. სარა სუფთა და მოწესრიგებულია, სამუშაო ადგილი იდეალურ მდგომარეობაშია, ყველაფერი თაროებზეა გაწყობილი და დროულად დასუფთავებული. მას არ ერიდება საკუთარი გამოცდილების გაზიარება, რის გამოც Sarah's Kitchen Games ყველა მომავალ მზარეულს და დიასახლისს კულინარიულ ხელოვნებას ძალიან სწრაფად და რაც შეიძლება ეფექტურად ასწავლის!
ძვირფასო ბიჭებო. თამაშის ჩატვირთვას დიდი დრო სჭირდება. ასე რომ მოთმინება. ყველაფერი მალე აიტვირთება :)
საახალწლოშესაფერისია იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებიც აპირებენ ახალი წლის აღნიშვნას შესანიშნავ და კეთილგანწყობილ დიასახლისთან ერთად. წარმოიდგინეთ, რომ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ გემრიელი კერძის შექმნა. მაგრამ რა არის საჭირო ამისათვის (თამაშის სიუჟეტის მიხედვით)? რა თქმა უნდა, არსებობს სპეციალური პროდუქტები. ახლა კი მათზე ვისაუბრებთ თამაშში. ასე რომ, ვანილის ტკბილეულის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 6 კვერცხის გული, ½ ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა რძე, 1 ჭიქა ნაღები და 1 ვანილის წიპწა. პუდინგის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ შემდეგი: ¼ ჭიქა დარიჩინის ქიშმიში, ½ ჩაის კოვზი ქიშმიში, 4 პურის ნატეხი, 1 სუფრის კოვზი დაშაქრული ხილი და, რა თქმა უნდა, წყალი.
Კეთება ვანილის კრემითამაშში ჩაასხით რძე და ნაღები, შემდეგ ჩაყარეთ ვანილის ტოტი (თესლების გარეშე) და ნელ-ნელა მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. როგორც კი რძე ადუღდება, სასწრაფოდ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან. თასში ათქვიფეთ თამაშის კვერცხის გულები შაქართან ერთად, სანამ ნარევი ღია ყვითელი გახდება. ნელ-ნელა ჩაასხით კვერცხები გაცხელებულ რძის ნარევში და განაგრძეთ მორევა. ნაზად ათქვიფეთ ნარევი, ფრთხილად იყავით, რომ ქაფი არ წარმოიქმნას. ისევ დადგით სათამაშო კალამი საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ, სანამ ყველაფერი შესქელდება. მუდმივად ურიეთ თამაშს და არ დაუშვათ კრემი ადუღდეს, თორემ არაერთგვაროვანი გახდება.
როგორც კი ტკბილი კერძი გასქელდება სარას საახალწლო კულინარიულ თამაშში, გადმოდგით ცეცხლიდან და სასწრაფოდ გადაწურეთ საცერში. პუდინგის მიქსის მოსამზადებლად მოათავსეთ დიდ თასში: ქიშმიში, ოქროსფერი ქიშმიში, დარიჩინი, პურის მარცვლები, ქონი, ყავისფერი შაქარი, გოგრის ღვეზელის სუნელი, ფქვილი, ვაშლი და მარილი. Აურიეთ კარგად. ცალკე თასში ჩანგლით მსუბუქად ათქვიფეთ 6 კვერცხი. მშრალ ნარევში ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი და მუქი ლუდი და აურიეთ თამაში ხელებით ან კოვზით.
ღუმელგამძლე ჭურჭელს შიგნიდან წაუსვით კარაქი, მოათავსეთ პუდინგის მიქსი და მსუბუქად დაჭერით. თამაშის ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და ფოლგა. მიღებული "სახურავი" დაამაგრეთ ძაფით. ჩაასხით ჭურჭელი წყლით ნახევრად სავსე ქვაბში (თასი არ უნდა ეხებოდეს კასრის ძირს) წყლის აბაზანის შესაქმნელად. დადგით ქვაბი მაღალ ცეცხლზე და წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი წყალი ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი. პუდინგი უნდა მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 4-5 საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ წყლის დონე თამაშში: დარწმუნდით, რომ ის არ ადუღდება. როცა დაასრულებთ, თქვენი კერძი მზად იქნება. ასე რომ, მოუსმინეთ მინიშნებებს საახალწლო თამაშისარას სამზარეულოდა იყავი წარმატებული ყველა ბიზნესში!
