Սառայի ամանորյա խոհանոցի խաղը. Սառայի խոհանոցային խաղերը. Սովորեք խոհարարության արվեստը՝ խաղալով Սառայի խոհարարական խաղերը

Պայծառ, վարպետորեն իրականացված այս առցանց դասընթացները պարզապես չեն կարող անտարբեր թողնել աղջիկներին: Սառայի խոհանոցային խաղերը շատ ավելի հետաքրքիր են, քան աշխատանքային պարապմունքը ձիաձավարով և կոլոլակներով: Իսկական գաստրոնոմիական կախարդանք է տեղի ունենում Սառայի խոհանոցում. իր երիտասարդ ուսանողների հետ միասին խոհարարը ստեղծում է այնպիսի համեղ խոհարարական գլուխգործոցներ, որ դուք ցանկանում եք անմիջապես ուտել դրանք: Սառայի խոհանոցային խաղերը թույլ են տալիս աղջիկներին մասնակցել ճաշ պատրաստելու գործընթացին: Այսպիսով, ի տարբերություն առաջատար խոհարարների սովորական վիդեո ձեռնարկների, որոնք կարելի է գտնել ինտերնետում, նրանք ոչ միայն սովորում են բաղադրատոմսը, այլև հղկում են պատրաստման տեխնիկան:

Փորձառու մենթորի ղեկավարությամբ ամեն ինչ հեշտ է դառնում: Հարած սերուցքով տորթ. Նուրբ մակարոնեղեն? Համեղ կեքսներ, որոնք պարզապես հալչում են ձեր բերանում. Ավելի հեշտ բան չկա! Ի վերջո, յուրաքանչյուր ժեստ, յուրաքանչյուր գործողություն ուղեկցվում է Սառայի հուշումով, և եթե դուք ամեն ինչ անեք նրա հրահանգներին խստորեն համապատասխան, ապա ուտեստը դուրս կգա ամենաբարձր դասից:

Որքան հաճախ ենք խոհարարական գրքերում տեսնում «բոլոր բաղադրիչները խառնել և խմոր հունցել», «բոլոր բաղադրիչները միացնել և հարել մինչև թթվասերը թանձրանա» ձևակերպումը։ Միևնույն ժամանակ, ցանկացած փորձառու խոհարար ձեզ կասի, որ բաղադրիչների համադրման կարգը հաճախ (թեև ոչ միշտ, իհարկե) նույնքան կարևոր է, որքան պատշաճ համամասնությունները կամ ապրանքների լավ ընտրությունը: Ահա թե ինչու Սառայի հետ ամեն ինչ միշտ պարզ է՝ ջարդեցին ձվերը, հետո ալյուրը թափեցին, հետո միայն հարիչն առան... Եվ այս մանրուքը յուրաքանչյուր տարրական թվացող գործողության ուսումնասիրության մեջ ոչ միայն թույլ է տալիս աշակերտին ամբողջությամբ ընկղմվել ինքն իրեն։ նոր ուտեստ պատրաստելու մթնոլորտում, բայց նաև սովորեցնում է դանդաղություն և ճշգրտություն:

Մեկ բառ, երկու բառ - երգ կլինի:

Յուրաքանչյուր գործողություն, որը պետք է արվի, հստակորեն մեկնաբանվում է Սառայի կողմից: Ոչ, նա առանց հսկողության չի թողնի իր երիտասարդ ուսանողին՝ թողնելով նրան մենակ անորոշ բաղադրատոմսով։ Միասին, քայլ առ քայլ, ամեն անգամ, երբ նա անցնում է սկզբից մինչև վերջ ճաշատեսակ պատրաստելու գործընթացը՝ անընդհատ հուշելով, թե ինչ է պետք անել: Իհարկե, կա նաև բաղադրատոմս, որը կրճատվել է սովորական մեկ ռեկորդով, կամ գուցե փոքրիկ տանտիրուհին ցանկանում է կրկնել իր խոհարարական գլուխգործոցը ոչ թե առցանց, այլ իրական:

Այդ իսկ պատճառով Սառան չի խնայում բառերը, ծույլ չէ շատ բան ասելու համար։ Ի վերջո, ուսուցման գործընթացում լրացուցիչ խորհուրդներ չկան: Եվ քանի որ աղջիկների համար խաղում խոհանոցում տեղի ունեցող գործընթացների վիզուալիզացիան, Սառայի խոհանոցը բավականին մեծ է, օգտագործելով այս հիանալի օրինակը, դուք հեշտությամբ կարող եք սովորել, թե ինչպես թխել գեղեցիկ կեքսեր կամ զարդարել պատրաստի տորթը բալի վերնաշապիկով:

Դժվար է ուսուցման մեջ - հեշտ է մարտում:

Թվում է, թե ինչու պետք է սովորել պատրաստել դրա օգնությամբ Համակարգչային խաղ, եթե կա իսկական խոհանոց, և դրանում մայր կամ տատիկ է, ով ինքն էլ կարող է սովորեցնել իր դստերը կամ թոռնուհուն կանացի վարպետության բոլոր նրբությունները: Իրականում ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ. Եվ մենք կոնկրետ հիմա չենք համարում այն ​​դեպքը, երբ մայրը չգիտի, թե ինչպես շատ լավ պատրաստել կամ բավականաչափ ժամանակ չունի խոհարարական փորձերի համար:

Պատկերացրեք, թե երիտասարդ տնային տնտեսուհին ինչքան ուտելիք է ծախսում և անդառնալիորեն փչացնում՝ սովորելով պատրաստել: Հավանաբար, յուրաքանչյուր հաջողակ խոհարարի զինանոցում կան մի քանի պատմություն երիտասարդության տարիներին սեփական խոհանոցում իրականացված ծայրահեղ անհաջող փորձերի մասին։ Իհարկե, կարելի է պատրաստել ավելի պարզ ուտեստներ, որոնք դժվար է փչացնել, և ապրանքներ, որոնք թանկարժեք չեն պահանջում։ Բայց պետք է խոստովանեք, որ փոքրիկ աղջկա մեջ ճաշ պատրաստելու նկատմամբ հետաքրքրություն սերմանելը շատ ավելի հեշտ է, եթե եփում եք լազանյա և տիրամիսու, այլ ոչ թե բորշ և կոտլետ։

Եվ նման հաճույքներն արդեն իսկ պահանջում են զգալի ծախսեր։ Նման բարդ և թանկարժեք բաղադրիչների մեջ չափազանց անփորձ խոհարարին թույլ տալը շատ ռիսկային է: Բայց եթե դուք նախապես մարզվում եք առցանց, հղկեք ձեր հմտությունները և ճշգրիտ հիշեք բոլոր գործողությունների հաջորդականությունը, ապա կարող եք փորձարկել իրական խոհանոցում՝ առանց ընտանեկան բյուջեին վնասելու: Իսկ եթե առաջին փորձը հաջող լինի, ապա շատ ավելի հավանական է, որ ապագայում երիտասարդ տանտիրուհին ցանկանա ավելի ու ավելի շատ նոր ուտեստներ փորձել։

Ի ուրախություն իր խոհարարի և ընտանիքի՝ առասպելական ուտեստները, որոնցով այդքան հայտնի են Սառայի խոհանոցային խաղերը, համակարգչային բրաուզերից կտեղափոխվեն իրական սեղան: Հիմնական բանը հիշելն է, որ, նույնիսկ եթե, չնայած բոլոր մարզումներին, արդյունքը լիովին չի արդարացրել սպասելիքները, դա պատճառ չէ վրդովվելու և խոհարարության դասերից հրաժարվելու համար: Դուք պետք է նորից ու նորից փորձեք՝ ձեր գլուխգործոցները հասցնելով գաստրոնոմիական կատարելության, և ժամանակի ընթացքում նույնիսկ նոր բաղադրատոմսերն ավելի արագ ու լավ կհաջողվեն:

Գործարք - ժամանակ!

Սառայի խոհանոցը դատարկ աղմուկի տեղ չունի։ Բոլոր գործողությունները պետք է կատարվեն արագ և ճշգրիտ, իսկ արագությունը ոչ մի կերպ չպետք է վնասի որակին: Խաղի յուրաքանչյուր փուլի անցնելու համար տրվում է որոշակի ժամանակ, եթե խաղացողը ժամանակ չունի, փուլը պետք է նորից ավարտվի։

Բայց նման սեղմ ժամկետը շտապելու պատճառ չէ: Հաճախ, սպասվածից ավելի արագ ինչ-որ գործողություն կատարելու փորձը հանգեցնում է հակառակ արդյունքի: Իրոք, Սառան գործընթացի առաջընթացը վերահսկելիս հաշվի է առնում ոչ միայն արագությունը, այլեւ որակը։ Օրինակ, դուք չեք կարողանա կտրատել սոխը, եթե պատահականորեն շարժեք ձեր դանակը, դուք միայն լրացուցիչ ժամանակ կկորցնեք՝ փորձելով պատահականորեն կտրատել այն, ինչ Սառան պահանջում է կոկիկ խորանարդի կտրել: Ուրեմն ժամանակ վերցրու, բայց նաև մի ուշացիր:

Մեր կայքում բավականին մեծ քանակությամբ ներկայացված են Սառայի խոհանոցային խաղերը։ Տարբեր տարբերակներով նրանք իրենց երկրպագուներին առաջարկում են ճաշատեսակների լայն տեսականի բաղադրատոմսեր՝ իտալական մակարոնեղենից մինչև ֆրանսիական ամենանուրբ աղանդերը: Միևնույն ժամանակ, Սառայի բոլոր աղջիկների խոհանոցային խաղերը պարունակում են առանձին բաղադրատոմս՝ ճշգրիտ համամասնություններով, որը թույլ է տալիս կրկնել խոհարարական գլուխգործոցը ձեր խոհանոցում։ Դուք կարող եք խաղալ Sarah's Kitchen խաղեր առցանց՝ անմիջապես ձեր բրաուզերից, ինչը հատկապես հարմար է, եթե հանկարծ հայտնվեք ուրիշի համակարգչի մոտ:

Ժամանցային խոհանոց

Խոհարարական թեման լայնորեն լուսաբանվում է աղջիկների համար նախատեսված համակարգչային խաղերի մեջ, և, անշուշտ, շատերն արդեն սովորել են պարզ, բայց բավականին համեղ ուտեստներ պատրաստել, ինչպես նաև յուրացրել են մի քանի ավելի բարդ բաղադրատոմսեր: Այժմ մենք ձեզ հրավիրում ենք խաղալու Սառայի խոհանոցը, որտեղ դուք և ձեր երիտասարդ խոհարարը կբացահայտեք ուտելիքը համեղ ուտեստների վերածելու ավելի գայթակղիչ եղանակներ: Երբ մոտակայքում զուգընկեր կա՝ մայրիկ, քույր կամ ընկերուհի, այս գործընթացը շատ ավելի զվարճալի է դառնում, քան եթե դու ինքդ ես ծակել վառարանի մոտ: Եթե ​​ուղեկիցը յուրահատուկ գիտելիքներ ու տաղանդ ունի նաև խոհարարական ոլորտում, ապա ճաշ պատրաստելը դառնում է իսկական արկած։ Իսկ երբ ամեն ինչ պատրաստ է, հատկապես հաճելի է միասին նմուշներ վերցնելը։

Սովորեք խոհարարության արվեստը՝ խաղալով Սառայի խոհարարական խաղերը

Նախ Սառան ձեզ կպատմի բոլոր նախնական, նախապատրաստական ​​փուլերի մասին։ Այնուհետև նա ձեզ կծանոթացնի բուն գործընթացին, որտեղ դուք պետք է տեսակավորեք, լվացեք և կտրատեք հյութալի մրգերը։ Եվ երբ խտությունը պատրաստ է, քսում ենք կաղապարների մեջ և ուղարկում սառցարան։ Սպասեք, որ պաղպաղակը սառչի, և դուք կարող եք ստիպել այն ինքներդ ձեզ հյուրասիրել և ուրիշներին հյուրասիրել ձեր հոյակապ գլուխգործոցով: Արտադրանքի համն ու գույնը կախված կլինեն նրանից, թե որ հատապտուղները կորոշեք օգտագործել, բայց դա, անշուշտ, հիանալի կլինի, քանի որ դուք այն պատրաստել եք այդպիսի սիրով։

Բացի այդ, Սառայի խոհանոցային խաղերը ձեզ կսովորեցնեն, թե ինչպես թխել անվճար.

• տորթեր,
• cupcakes,
• թխվածքաբլիթ,
• ևս մեկ կեքս:

Նման բազմազանության մեջ միշտ կա մի բան, որը ես կցանկանայի սովորել, թե ինչպես պատրաստել ինքնուրույն: Իսկ եթե շուտով Հելոուին է, ապա Սառայի հետ բացեք մի հին խոհարարական գիրք և դրա մեջ անսովոր գաղափարներ փնտրեք այս օրը օրիգինալ ուտեստով նշելու համար։ Նախ Սառան ձեզ կխնդրի խոհանոցում գտնել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է՝ սպասք և սնունդ: Դուք կարող եք նայել բոլոր պահարաններն ու անկողնային սեղանները, բացել սառնարանը և ուսումնասիրել դարակները: Սավառնելով օբյեկտի վրա՝ կտեսնեք նրա անունը, և երբ գտնվի ձեր փնտրածը, սեղմեք դրա վրա և այն կհայտնվի աղյուսակի վրա, իսկ ցուցակում այն ​​կնշվի նշանով։ Հիմա դա նախապատրաստական ​​աշխատանքհետևում, ժամանակն է սկսել ամենահետաքրքիր մասը՝ ապրանքները համադրել, խառնել, ծեծել, մանրացնել: Ձեր ուսուցիչը ձեզ մենակ չի թողնի մթերքների հետ միասին, այլ կօգնի ձեզ գնալ մինչև վերջ: Երբ այն ավարտվի, ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը, անգիր արեք այն կամ գրեք այն, որպեսզի կրկնեք այն իրական կյանքիմ խոհանոցում մայրիկիս հետ: Նմանապես, դուք.

• սովորել խոհարարական գլուխգործոցներ Ամանորի համար;
• սովորել տարբեր ազգային ուտեստներ տարբեր երկրներից;
• Վիրտուալ խաղալիքները ուսումնասիրելուց հետո սովորեք, թե ինչպես գեղեցիկ ձևավորել պատրաստի ուտեստները:

Ձեր մեջ բացահայտելով հրուշակագործի տաղանդը՝ դուք այլևս չեք ցանկանում բավարարվել խանութից գնված թխվածքաբլիթներով, այլ ինքներդ սկսեք դրանք ստեղծել՝ չդադարելով ուրախացնել ձեր ընտանիքին նոր ապրանքներով։ Դուք կգտնեք նաև օրիգինալ աղցանների, հիմնական ճաշատեսակների և ապուրների բաղադրատոմսեր տարբեր տեսակների համար: Սառայի ընկերությունում որոշ ժամանակ անցկացնելուց հետո դուք շատ օգտակար տեղեկություններ կսովորեք:

Սառան, առանց չափազանցության, աշխարհի ամենաերիտասարդ խոհարարն է։ Փոքր տարիքից նա այնքան էր տարված խոհարարությամբ, որ մեծացավ և որոշեց, որ իր ամբողջ կյանքը նվիրելու է այս գործին։ Նա իր ողջ ժամանակն անցկացրեց խոհանոցում՝ հորինելով և ստեղծելով նոր բաղադրատոմսեր: Երբ նա փոքրիկ աղջկանից վերածվեց երիտասարդ աղջկա, նա հաջողությամբ ավարտեց խոհարարական ինստիտուտը, որից հետո նա այցելեց մեկ տասնյակից ավելի երկրներ՝ սովորելու աշխարհի բոլոր խոհանոցների գաղտնիքները: Աղջիկը խոհարարական արվեստը սովորել է աշխարհի լավագույն խոհարարներից ամենահայտնի և թանկարժեք ռեստորաններում և ձեռք բերած բոլոր հմտություններն ու գաղտնիքները ներդնում է իր խաղերի մեջ:

Մեր խոհարարի աշխատավայրը հագեցած է նորագույն տեխնոլոգիաներով։ Սառան մաքուր է և կոկիկ, աշխատավայրը գտնվում է անթերի վիճակում, ամեն ինչ դրված է դարակներում և մաքրված ժամանակին։ Նա չի ամաչում կիսվել իր փորձով, այդ իսկ պատճառով Սառայի խոհանոցային խաղերը բոլոր ապագա խոհարարներին և տնային տնտեսուհիներին կսովորեցնեն խոհարարական արվեստը շատ արագ և հնարավորինս արդյունավետ:

Սիրելի Տղերք. Խաղը բեռնելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում: Այնպես որ, համբերատար եղեք: Ամեն ինչ շուտով կներբեռնվի :)

Նոր Տարիհարմար է այն օգտատերերի համար, ովքեր պատրաստվում են Ամանորը դիմավորել հրաշալի ու բարեսիրտ հաղորդավարուհու հետ։ Պատկերացրեք, որ րոպեների ընթացքում կարող եք համեղ կերակուր պատրաստել: Բայց ի՞նչ է պետք սրա համար (ըստ խաղի սյուժեի)։ Իհարկե, կան որոշ հատուկ ապրանքներ: Եվ հենց հիմա նրանց մասին կխոսենք խաղում: Այսպիսով, վանիլային քաղցրավենիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 6 ձվի դեղնուց, ½ բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ կաթ, 1 բաժակ սերուցք և 1 վանիլային պատիճ։ Պուդինգը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետևյալը. ¼ բաժակ դարչինով չամիչ, ½ թեյի գդալ չամիչ, 4 ճզմված պաքսիմատ, 1 ճաշի գդալ շողոքորթ մրգեր և, իհարկե, ջուր:

Անել վանիլային կրեմԽաղի շերեփի մեջ լցնել կաթն ու սերուցքը, ապա վանիլի պատիճը (առանց սերմերի) թաթախել մեջը և միջին ջերմության վրա դանդաղ հասցնել եռման աստիճանի։ Հենց կաթը եռա, շերեփը անմիջապես հանեք կրակից։ Թասի մեջ հարում ենք խաղի ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ, մինչև զանգվածը դառնա գունատ դեղնավուն։ Ձվերը դանդաղ լցնել տաքացված կաթի խառնուրդի մեջ՝ շարունակելով հարել։ Զանգվածը նրբորեն հարում ենք՝ զգույշ լինելով, որ փրփուր չառաջանա։ Խաղի շերեփը նորից դնել միջին կրակի վրա և եփ գալ, մինչև բոլորը սկսեն թանձրանալ: Անընդհատ խառնեք խաղը և թույլ մի տվեք, որ սերուցքը եռա, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա անհամասեռ։

Հենց որ քաղցր ուտեստը թանձրանա Սառայի ամանորյա խոհարարական խաղում, հանեք այն կրակից և անմիջապես քամեք մաղով։ Պուդինգի խառնուրդը պատրաստելու համար տեղադրեք մեծ ամանի մեջ՝ չամիչ, ոսկեգույն չամիչ, դարչին, պաքսիմատ, խոզի ճարպ, շագանակագույն շաքարավազ, դդմի կարկանդակի համեմունք, ալյուր, խնձոր և աղ: Լավ խառնել։ Առանձին ամանի մեջ պատառաքաղով թեթևակի հարում ենք 6 ձուն։ Չոր խառնուրդի մեջ լցնել հարած ձվերը և մուգ գարեջուրը և ձեռքերով կամ գդալով խառնել խաղի մեջ։

Կարագով քսել ջեռոցում պարունակվող ճաշատեսակի ներսը, լցնել պուդինգի խառնուրդը և թեթև սեղմել: Խաղի ափսեը պատում ենք մագաղաթով և փայլաթիթեղով։ Ստացված «կափարիչը» կապեք պարանով: Սպասքը թաթախեք կիսով չափ ջրով լցված շերեփի մեջ (ամանի մեջ չպետք է դիպչի շերեփի հատակին), որպեսզի ստեղծվի ջրային բաղնիք։ Կաթսան բարձր կրակի վրա դնել և ջուրը հասցնել եռման աստիճանի։ Հենց ջուրը եռա, կրակն անջատեք։ Պուդինգը պետք է եփել մարմանդ կրակի վրա 4-5 ժամ։ Ստուգեք խաղի ջրի մակարդակը. համոզվեք, որ այն չի եռում: Երբ ավարտեք, ձեր ուտեստը պատրաստ կլինի։ Այսպիսով, լսեք հուշումները ամանորյա խաղՍառայի խոհանոցըև հաջողակ եղեք յուրաքանչյուր բիզնեսում: